Avez-vous déjà pensé à la façon dont une nouvelle variété de plants de fraises est développée? Les grandes baies succulentes que la plupart d’entre nous connaissent et adorent n’ont pas toujours existé. En fait, il s’agit d’un phénomène relativement nouveau. Les premières espèces de fraises de type sauvage ont généré (et produisent toujours) de délicieuses tomates. Cependant, ces cultures de fraises ont produit des fruits miniatures (comparativement). Lorsque le tout premier Garden Strawberry a été sélectionné (regardez la page Strawberry Plant pour en savoir plus sur cette croissance des cultures de fraises d’aujourd’hui), la voie a été ouverte pour la création des cultivars de fraises que nous développons maintenant.
Même si les programmes de sélection les plus prospères sont financés par l’État, des personnes ou des groupes non gouvernementaux peuvent également tenter de créer de meilleures cultures de fraises. Cet article décrit quelques-unes de leurs idées et objectifs qui devraient orienter tout programme de sélection de plants de fraises.
Les Fraises Génétiquement Modifiées N’ont Pas Besoin De S’appliquer
Avec le bricolage des génomes d’un certain nombre d’organismes de nos jours, il pourrait être réconfortant de savoir que la technologie génétique des plants de fraises est rare. Tous les types de fraises les plus fréquemment achetés et plantés sont développés en utilisant des méthodes conventionnelles de croisement. Cela signifie généralement que le sélectionneur ordinaire peut tenter de trouver lui-même un meilleur cultivar exactement de la même manière que les grands garçons le font (en supposant que vous ayez suffisamment de temps, de patience et les commodités nécessaires).
Quels Sont Les Objectifs Après Avoir Créé Une Nouvelle Variété De Plants De Fraises ?
L’objectif principal d’un programme de sélection est de créer un cultivar particulièrement adapté à votre environnement de culture spécifique de manière à lui permettre d’avoir des caractéristiques exceptionnelles par rapport aux variétés de fraises actuelles. Les nouveaux types de fraises devraient améliorer l’efficacité de la production et/ou créer des baies qui ont des caractéristiques plus favorables ou une plus grande expression de caractéristiques précieuses. Le défi important serait de créer des plants de fraises qui présentent des traits améliorés et nouveaux sans diminuer ou perdre certains de ces traits favorables précédemment établis.
De plus, des cultivars de fraises fraîches doivent être développés dans le but de résoudre les pièges environnementaux pour n’importe quel endroit spécifique. En conséquence, différents cultivars seront probablement développés dans divers pays qui sont idéalement adaptés à l’état ou à la région où il a été conçu. À titre d’exemple, un nouveau cultivar qui réussit superbement dans le Maine peut faire horriblement en Floride, et vice versa.
Voici donc le processus de développement d’une variété de fraise fraîche :
Étape 1 : Déterminez Les Caractéristiques Que Vous Désirez De La Nouvelle Variété De Fraises
Les traits souhaitables seront probablement à jamais dans un état de flux. De nouvelles variétés de fraises seront probablement recherchées si les modifications du climat, des conditions météorologiques, et notamment des demandes industrielles et des pratiques agricoles ou agricoles varient. Et, avec le développement de nouveaux cultivars améliorés, la norme d’approbation d’une variété de fraise fraîche augmentera également toujours.
Il est presque évident que l’amélioration de certains traits spécifiques peut être souhaitée. Si l’amélioration en retour, les dimensions des fraises, la facilité de récolte et la routine de fabrication peuvent être accomplies, cela est souhaité. D’autres développements peuvent également être recherchés pour les baies destinées au marché. L’attrait visuel des baies, la couleur des baies, la durabilité, la durée de conservation et la qualité de transport de la variété de fraise et les améliorations gustatives sont des domaines qui peuvent être ciblés pour de nouveaux cultivars.
La sélection de plants de fraises frais qui ont une tolérance ou une résistance contre les insectes et maladies habituels endémiques à l’emplacement cible est également assez importante. Qu’est-ce qu’une superbe variété de fraise fraîche si la plante a tué avant la récolte ? Le taux d’élimination, le degré d’uniformité de la taille des baies, ainsi que la disposition et les dimensions des plants de fraises sont des facteurs qui peuvent être ciblés pour le développement d’une variété de fraise fraîche.
Peut changer avec le marché industriel, obtiendra souvent des critères améliorés à mesure que des plants de fraises frais sont sélectionnés. Peut également avoir besoin de changer avec de nouvelles pratiques agricoles et agricoles améliorées ou modifiées. Les attributs cibles de tout nouveau cultivar comprennent : des caractéristiques de production améliorées (échelle, disposition de la production, taille des fruits, facilité de récolte), une qualité exceptionnelle pour les marchés de transformation et de produits frais (aspect, couleur, qualité du transport, durée de conservation et goût du fruit) et tolérance ou résistance à d’importants agents pathogènes et ravageurs. Les variables qui influencent l’efficacité de la récolte (vitesse de réforme, consistance de la taille des fruits, taille et structure de la plante) ont gagné en importance. Ainsi, de nouvelles améliorations de la productivité ne devraient pas être obtenues au prix de dépenses de production supplémentaires.
Étape 2: Choisissez Les Nouveaux Parents De Variétés De Fraises
Une fois que les caractères qui devraient être ciblés pour le développement ont été identifiés, les plantes mères doivent être choisies. Ici, les plantes à base sont souvent choisies en fonction de leurs forces distinctes dans l’espoir que le croisement transmette les traits précieux de chacune, produisant ainsi une variété de fraise fraîche avec des traits généraux et des performances améliorés (sans aucune des caractéristiques négatives des plantes mères ).
Mesure 3: Reproduire à Plusieurs Reprises Les Plants De Fraises Parents
Dès que vous avez cueilli vos cultures de fraises parentales, croisez-les. De nouveau. Et encore. Et encore. Les énormes chirurgies et applications de sélection commenceront une autre phase juste après avoir effectué 100 à 150 croisements contrôlés impliquant des cultivars parents choisis. À moins qu’un jardinier d’arrière-cour n’ait beaucoup de temps et de distance sur ses paumes, il devra se contenter de moins de travées (et moins de chances de choisir un gagnant par la suite).
Mesure 4: Cultivez Des Semis De Fraises Dans Le Fruit De Ces Plantes Croisées
Lorsque les données héréditaires sont accumulées et stockées à l’intérieur de la graine, collectez les graines, plantez-les, puis développez les semis (visitez la page Web Strawberry Seeds pour obtenir de l’aide ici). Ici aussi, faites tout ce que vous pouvez en en plaçant autant que vous le pouvez. Les énormes opérations commenceront en utilisant des populations de semis bien dans les milliers (8 000 à 14 000, complet).
Les tests initiaux sont menés sur la base des performances des semis, avec les principaux habitants de 7 000 à 12 000 semis basés sur la côte sud et à Davis, ainsi qu’un nombre supplémentaire d’habitants de 1 à 2 000 à Watsonville. Environ 200-300 articles sont conservés de chaque population principale de semis,
Étape 5 : Évaluez Les Semis Et Choisissez Le Meilleur
Les applications de sélection qualifiées ou parrainées par l’État ne supporteront que deux à trois cents plants sur ces milliers. Les semis les plus puissants et les plus vigoureux sont choisis et les autres sont éliminés. Le petit éleveur ou l’éleveur domestique devrait conserver un pourcentage plus élevé du total des semis. Normalement, choisir les 5 % supérieurs est suffisant.
Étape 6: Examinez Les Nouvelles Variétés De Plants De Fraises
Maintenant que les meilleurs semis sont choisis, ils doivent être examinés plus avant. Les semis doivent être plantés dans une pièce et d’une manière qui simule où et comment ils seront cultivés au cas où il s’avérerait qu’ils ont des caractéristiques améliorées. La production de coureurs doit également être évaluée (pour obtenir de l’aide, consultez la page Web Cultiver des fraises ).
De plus, dans la mesure du possible, les nouvelles variétés de fraises doivent être analysées pour déterminer leur résistance ou leur sensibilité aux agents pathogènes et aux insectes courants qui ont généralement un effet sur les fraisiers. Cette décision doit être prise pour chaque plant de fraisier planté et conservé dès qu’il est établi. Ils doivent être analysés pour la résistance/sensibilité aux tétranyques à deux points, à l’anthracnose du collet et à la flétrissure verticillienne au minimum.
Mesure 7 : Choix Des Plants De Fraises Les Plus Performants
Il est temps de choisir la variété de fraise fraîche gagnante ! Si la manifestation héréditaire de ces qualités visées est présente sans début d’attributs négatifs, c’est gagnant. Si, après plusieurs années d’essais et de suivi, la nouvelle sélection se maintient et s’avère exceptionnelle, c’est le bon moment pour la lancer. Lorsqu’il a été créé dans le jardin familial, le programmeur obtient les droits de nommage alors soyez créatif !
Quelques Paroles Finales Sur La Façon Dont Une Nouvelle Variété De Plants De Fraises Est Développée
Il n’est pas simple de créer de nouveaux cultivars de fraises puissants. Cependant, les avantages qui découlent de la réalisation des résultats valent la peine d’être tentés. De plus, le jardinier amateur découvrira beaucoup de choses au cours de la procédure. De plus, n’oubliez pas que la procédure complète nécessitera de la patience. Les grands sélectionneurs et les programmes de croissance peuvent terminer toute la procédure et présenter une variété de fraise fraîche en 5 à 6 décennies au maximum. Il est plus enclin d’amener un jardinier domestique environ 10 ans pour évaluer et documenter de manière satisfaisante et établir qu’il y a une amélioration.
Cependant, gardez à l’esprit que cela n’a pas fait de mal d’expérimenter. De plus, vous ne pouvez pas savoir que vous pouvez décrocher le jackpot dès votre première tentative et créer une nouvelle sélection de fraises qui balaiera le monde des fruits d’assaut. Joyeux croisement !
Si vous souhaitez des conseils sur les nombreux types de fraises qui ont été développés, assurez-vous de consulter la page Variétés de fraises.
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