Vous pouvez toujours pétrir la pâte à la main mais il est beaucoup plus simple d’utiliser un batteur électrique. Les batteurs à main peuvent ne pas être assez puissants pour faire une pâte dense. Un batteur sur socle est un meilleur choix si vous cherchez un moyen plus facile de concocter vos recettes.
Ce Sont Les Meilleurs Mélangeurs électriques Que Vous Pouvez Acheter Pour Les Gâteaux En 2021.
- Dans l’ensemble : Batteur électrique sur socle Cuisinart
- Finaliste : KitchenAid KSM3311XAQG Batteur électrique sur pied
- Meilleur prix : Hamilton Beach 64651
- Choix premium : batteur électrique KitchenAid KM150PSGC avec bouclier de coulée
- Le meilleur pour les débutants : Batteur électrique sur pied Hamilton Beach 63325
- Meilleur design : le mélangeur électrique sur pied rétro esthétique de Smeg 1950
Meilleur dans l’ensemble: Batteur électrique sur pied Cuisinart SM50
Batteur électrique sur socle Cuisinart
- Utilisez un moteur puissant pour faire une pâte plus épaisse
- C’est rentable
Les inconvénients
- Il y a quelques problèmes avec le fond du bol
Ce batteur sur socle Cuisinart, qui est plus abordable que d’autres, a une configuration de tête de moteur inclinable similaire. C’est un excellent choix pour les boulangers débutants ou tous ceux qui cherchent à économiser de l’argent sur un mélangeur, sans sacrifier la force ou l’efficacité. Le mélangeur est en aluminium et dispose d’un moteur de 500 watts. Il peut également être utilisé à 12 vitesses en utilisant une rotation du cadran. La tasse est en acier inoxydable et a un diamètre de 5,5 pouces. Il peut être utilisé pour faire des gâteaux, des biscuits et des pains.
Verdict
C’est un excellent outil pour fouetter la crème épaisse et pétrir le pain à la levure.
Batteur électrique KitchenAid KSM3311XAQG
Batteur électrique sur socle KitchenAid KSM3311XAQG
Les inconvénients
- Les accessoires peuvent ne pas être compatibles avec d’autres modèles
Le mélangeur est 25 % plus léger et 20 % plus petit que le mélangeur traditionnel. Cependant, le moteur de 250 watts, la hotte et le moteur de 250 watts du mélangeur le rendent compatible avec une variété d’équipements appliqués, tels que la spirale, le gril et le rouleau à pâtes. Il est 25% plus léger que le mélangeur. Cependant, les tasses et les batteurs ne peuvent pas être interchangeables les uns avec les autres.
La conception à tête inclinable vous permet d’atteindre plus facilement le bol et de régler les batteurs. De plus, la tête se verrouille en place pour s’assurer que vos batteurs sont toujours en contact avec le bol. Vous pouvez mélanger à 10 taux différents.
Verdict
Il est parfait pour presque n’importe quel travail ou recette.
Mélangeur électrique Hamilton Beach 64651 : Meilleur Prix
Mélangeur électrique classique Hamilton Beach 64651
- Abordable
- Les inclinaisons de tête élevées sont pour le retrait du bol
- Réglage pliable pour un mélange délicat
Les inconvénients
- Pas de pare-éclaboussures
Le mélangeur a le même mouvement planétaire que les mélangeurs haut de gamme mais à une fraction du prix. Cela garantira que vos gâteaux sont moelleux. Six modes sont disponibles, ainsi qu’un réglage de pliage spécial pour créer un mélange doux. Le bol mélangeur de 3 1/2 pintes peut être utilisé pour la plupart des cuissons. Les pieds antidérapants maintiennent la pompe stable pendant son fonctionnement. La tête du mélangeur est inclinée vers le haut pour faciliter l’accès au bol. Il se verrouille également en fonctionnement afin qu’il ne rebondisse pas lors de la combinaison de pâtes au beurre.
Verdict
Des bonnes affaires sur les mélangeurs qui durent 100 ans.
Le Mélangeur électrique KitchenAid KSM150PSGC Est Un Choix Haut De Gamme
Mélangeur électrique KitchenAid KSM150PSGC
- Extrêmement lourd
- Prix élevés
Ce mélangeur à 10 vitesses n’est pas très grand, mais il peut faire deux lots de pâte à biscuits et peut mélanger des volumes plus petits presque aussi rapidement. Ce gadget est livré avec au moins 15 accessoires, dont une râpe et un moulin, un presse-agrumes ainsi qu’une machine à pâtes, une spirale, une presse à raviolis et une sorbetière.
Ce processeur peut être utilisé dans de nombreuses couleurs pour correspondre ou accentuer le décor de votre cuisine. La tête inclinable vous permet de passer facilement de la pagaie au crochet pétrisseur, d’ajouter des épices ou de gratter la tasse. Le processeur est livré avec un bol de 5 pintes, une batterie plate et un manche à pâte. Il y a aussi une brosse métallique, un masque verseur et une brosse métallique.
Verdict
Il peut vous satisfaire pour presque toutes les tâches ou recettes.
Le Mélangeur électrique Sur Pied Hamilton Beach 63325 Est Le Meilleur Pour Les Débutants
Mélangeur électrique sur pied Hamilton Beach 63325
Les inconvénients
- Une utilisation intensive n’est pas recommandée
- Le grattage nécessite plus
La machine dispose de 2 connecteurs de pagaie, de 2 crochets à pâte et d’une connexion de fouet à ballon. Vous pouvez basculer entre six vitesses en tournant un levier en haut du mélangeur ou en appuyant sur le bouton d’impulsion pour démarrer le mélange.
Bien que le bol amovible de 4 quarts soit idéal pour les petits projets de mélange, il ne peut pas gérer les biscuits denses ou la pâte à pain. Ce système est idéal pour fouetter la crème, les meringues et les pâtes à frire. Après quelques tâches, vous serez en mesure de dire si la machine fait tout ce dont vous avez besoin ou si vous préférez une main plus grande ou un support de mixeur.
Verdict
Idéal pour les débutants
Meilleur Design : Mélangeur électrique Sur Pied Esthétique Rétro Par Smeg 1950
Mitigeur électrique Smeg 1950 Retro Esthétique
- Conception élégante
- Moteur puissant pour les mélanges denses
- Des accessoires pour augmenter la polyvalence
Les inconvénients
- Lourd
Les batteurs sur socle italiens sont attrayants et efficaces avec un moteur de 600 watts, un bol de 5 pintes et un moteur de 600 W. Le batteur sur socle SMEG est livré avec un moyeu à l’avant et une gamme d’équipements comprenant de nombreux coupe-pâte, broyeurs et trancheuses. Le modèle à tête inclinable dispose de dix vitesses, d’un fouet, de raccords pour crochet pétrisseur et d’un bouclier verseur amovible. Il est assez lourd pour vous empêcher de marcher sur le comptoir pendant le mélange.
Verdict
Ce n’est pas seulement un mélangeur puissant, mais il peut également être utilisé comme accent décoratif dans votre cuisine.
Comment choisir le meilleur mélangeur électrique pour les gâteaux
Type de mélangeur électrique
Tourne la tete
La plupart des mélangeurs à usage domestique ont des têtes inclinables à tête inclinable. Le bol se connecte à la base de la table, tandis que les connexions de mélange sont fixées sur le dessus de la machine. Ils peuvent être soulevés dans et hors du bol en inclinant rapidement la tête.
Ascenseur de bol
Les mélangeurs à bol élévateur peuvent être des équipements de haute qualité et de qualité commerciale. Le bol est clipsé dans les bras arrière et latéraux de l’appareil, et soulevé à une position avec un levier.
Entraînement inférieur
Ce mélangeur est l’un des rares disponibles sur le marché. Cependant, ceux qui l’ont utilisé lui sont fidèles. Le moteur de ce mélangeur est situé au bas de l’unité sous le bol.
Mélange planétaire
Cet appareil fait tourner l’accessoire mélangeur sur son axe et le bol tourne autour de lui (exactement comme la Terre tourne autour du soleil).
Mélange stationnaire
Deux batteurs sont utilisés dans les mélangeurs fixes. Le bol tourne sous eux.
Taille du bol
Les petites tailles de bol sont généralement comprises entre 4,5 et 5,5 quarts de tasse. Un bol plus petit conviendrait mieux aux boulangers débutants ou à ceux qui utilisent moins souvent leur mixeur.
Vous pourriez envisager d’augmenter la taille et la capacité de votre bol à mélanger à 6 à 8 litres si vous cherchez à faire des recettes plus grandes ou des pâtes plus lourdes. Cependant, des bols plus grands peuvent rendre plus difficile l’exécution de tâches plus petites.
Pouvoir
Les petites tailles de bol sont généralement comprises entre 4,5 et 5,5 quarts de tasse. Un bol plus petit conviendrait mieux aux boulangers débutants ou à ceux qui utilisent moins souvent leur mixeur.
Vous pourriez envisager de mettre à niveau votre bol mélangeur d’une taille de 6 à 8 pintes si vous cherchez à faire des recettes plus grandes ou des pâtes plus lourdes. Cependant, des bols plus grands peuvent rendre plus difficile l’exécution de tâches plus petites.
Paramètres de contrôle
Les batteurs sur socle peuvent avoir de trois à douze réglages de vitesse. Vous pouvez avoir des vitesses faibles, moyennes et élevées. Cependant, plus votre influence sur la recette est grande, mieux c’est.
Si vous choisissez d’utiliser un mélangeur à tête inclinable, assurez-vous que la tête inclinable se verrouille au point de mélange. Cela empêche la tête de mélange de se déplacer avec la pompe, causant des dommages à la formule ou à la machine elle-même.
Poids
Vous devrez décider de l’espace dont vous disposez pour votre ordinateur portable et également tenir compte de l’espace entre vos armoires. C’est précisément pour cette raison que les machines sont disponibles à différentes hauteurs.
Vous pourriez envisager des batteurs sur socle portables et légers qui peuvent être stockés sur une table.
Quelles marques fabriquent le meilleur mélangeur électrique pour les gâteaux ?
Conair Corporation est propriétaire de Cuisinart , une marque américaine d’appareils électroménagers. Carl Stettheimer a fondé l’entreprise en 1971 pour fournir un robot culinaire électrique au marché américain. Le premier modèle était le « Food Processor », qui a été introduit à Chicago lors d’un salon de l’alimentation en 1973. Cuisinart est devenu synonyme du mot « robot culinaire ». Il intègre également « cuisine », « art » et « robot culinaire ». Depuis 1989, Cuisinart est la propriété de Conair Corporation.
Aide culinaire
Whirlpool Company exploite KitchenAid, une marque américaine d’appareils électroménagers. Hobart Manufacturing Company a fondé l’entreprise en 1919 pour produire des batteurs sur socle. Le premier modèle, le H-13 cm, est sorti.
Smeg
Smeg SpA, un fabricant italien d’appareils électroménagers, est situé en Italie. Vittorio Bertazzoni a fondé l’entreprise à Guastalla (Reggio Emilia), Italie, en 1948. C’est une combinaison de Smalterie Metallurgiche Emiliane Guastalla et du nom « Bertazzoni ».
Conclusion
Cette unité est un excellent ajout à la cuisine pour les boulangers occasionnels et passionnés. Il existe un style, un prix et une échelle qui conviendront à tous les budgets, grâce à leur popularité. Vous voudrez peut-être mettre à niveau votre appareil si vous remarquez que vos compétences culinaires se sont améliorées avec l’introduction de cet équipement précieux.
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