Temps total
15 minutes
Vous avez probablement vu mes recettes de gâteaux et savez à quel point j’aime le glaçage. Bien que je ne les ai pas postés séparément sur le site, j’ai décidé qu’il était temps. Il existe d’innombrables façons d’utiliser le glaçage.
Cette recette est pour mon gâteau au chocolat et aux fraises, qui sera disponible demain ! Ce serait génial sur n’importe quelle recette de brownie, gâteau, cupcake ou sandwich aux biscuits. Vous pouvez voir toutes mes idées ci-dessous. xo !
Qu’est-ce Que La Crème Au Beurre ?
La crème au beurre est une crème au beurre de type faite avec du beurre, du sucre et de la crème. La crème au beurre est super moelleuse et peut être utilisée pour décorer des gâteaux et des pâtisseries.
La crème au beurre est faite de beurre et de sucre, pas de glaçage qui est principalement composé de sucre en poudre. D’autres sources de matières grasses, telles que la margarine et le shortening, peuvent également être utilisées dans certaines recettes. Cette recette utilise un glaçage à la crème au beurre à la vanille et une saveur de fraise.
Ingrédients De La Crème Au Beurre à La Fraise
Cette recette de crème au beurre à la fraise est facile à préparer et seulement cinq ingrédients sont nécessaires. C’est un glaçage aux fraises moelleux que vous ferez encore et encore. Voici comment le faire.
- Beurre Cette recette utilise du beurre comme source de graisse. Le beurre salé est mon choix préféré en raison de sa saveur plus riche. Cependant, le non salé fonctionne tout aussi bien.
- Sucre en poudre Vous pouvez sucrer la crème au beurre avec beaucoup de sucre en poudre.
- Fraises lyophilisées : Pour obtenir le goût de fraise, mélangez des fraises surgelées en poudre.
- Vanille : Pour un boost de saveur supplémentaire
- Lait : Vous pouvez utiliser n’importe quel lait pour éclaircir un peu la crème au beurre à la fraise.
Pourquoi Des Fraises Lyophilisées ?
Cette recette de crème au beurre à la fraise a été testée de plusieurs façons. J’ai trouvé que la congélation des fraises lui donnait une saveur et une couleur de fraise plus profondes. Les fraises fraîches ne sont pas la meilleure option, sauf si vous avez des fraises mûres très sucrées.
Bonus : ce glaçage aux fraises facile peut être préparé toute l’année, même lorsque les fraises ne semblent pas être de saison.
Échanges D’ingrédients Faciles
- Vous pouvez le faire Le beurre végétalien sans produits laitiers est possible.
- Utilisez du sucre non raffiné N’hésitez pas à utiliser mon sucre en poudre paléo fait maison ou tout édulcorant en poudre que vous préférez dans cette recette de crème au beurre à la fraise. Faites-moi savoir comment ça tourne! Il n’a pas été testé.
Comment Faire Un Glaçage à La Crème Au Beurre à La Fraise à La Maison
Cette recette de crème au beurre à la fraise va vous surprendre !
- Mixez les fraises.
Mélangez d’abord vos fraises surgelées dans un mélangeur jusqu’à ce qu’elles soient une poudre fine.
Comment Le Glaçage à La Crème Au Beurre Peut-il être Moelleux?
Il est important de fouetter lentement les ingrédients ensemble, puis d’augmenter la vitesse du batteur électrique. Cela rendra le glaçage magnifique et facilitera le glaçage de vos desserts préférés. Vous pouvez également ajouter autant de lait que nécessaire pour aider le glaçage à se répandre.
Utilisez Cette Crème Au Beurre à La Fraise De Plusieurs Façons
Il y a tellement d’options. Ce sont mes meilleurs choix pour savoir comment utiliser le glaçage.
- Ce gâteau sablé aux fraises et à la farine d’amandes double le plaisir des fraises
- Vous pouvez ajouter une autre couche à mes brownies au tahini sans grains ou à mes brownies au beurre d’amande sans farine.
- Était-ce la banane à la fraise ? Ces biscuits sains et moelleux au pain aux bananes sont un excellent moyen d’obtenir un peu plus de douceur.
- Rendez la Saint-Valentin amusante avec ces biscuits au sucre et à la farine d’amande.
Comment Conserver La Crème Au Beurre Maison
- Température ambiante : Cette crème au beurre à la fraise peut être conservée à température ambiante pendant environ une journée si elle est utilisée sur un gâteau.
- Conservez-le au réfrigérateur Si vous souhaitez le préparer plus tôt que prévu, le glaçage peut être conservé au réfrigérateur jusqu’à sept jours. Avant d’utiliser le glaçage, laissez-le refroidir à température ambiante. Le glaçage d’un gâteau ou d’un autre dessert est préférable en une journée.
Est-il Possible De Congeler Le Glaçage à La Crème Au Beurre
Oui! Ce glaçage à la crème au beurre à la fraise peut être congelé jusqu’à trois mois dans un contenant hermétique. Il peut être réchauffé au micro-ondes jusqu’à 3 mois.
Cette recette de glaçage à la crème au beurre à la fraise est facile et délicieuse. C’est facile à faire ! Veuillez laisser des commentaires et une note si vous l’essayez. Profite bien, xo !
Glaçage à La Crème Au Beurre à La Fraise
Votes : Dessert de cours, Sans gluten et sans céréales, Cuisine sans noix Mot-clé américain Crème au beurre à la fraise, Glaçage à la crème au beurre à la fraise Temps de préparation Minutes Temps total Minutes Sert
Magnifique glaçage à la crème au beurre à la fraise composé de cinq ingrédients. Il est plein de saveur de fraise.
Cette recette de crème au beurre à la fraise est un excellent ajout à vos gâteaux, brownies et cupcakes préférés!
Ingrédients
- tasse comble de fraises lyophilisées*
- Coupe de beurre (je préfère le beurre salé, mais le non salé marche bien aussi !), à température ambiante
- 2 tasses de sucre en poudre
- cuillère à café d’extrait de vanille
- 2-3 cuillères à soupe de lait de votre choix
Instructions
-
Mélangez vos fraises surgelées dans un mélangeur ou un robot culinaire jusqu’à ce qu’elles soient finement moulues.
-
Ensuite, placez le beurre ramolli ou le beurre végétalien dans le bol d’un batteur électrique et mélangez à feu vif jusqu’à ce qu’il devienne léger et mousseux.
-
Ensuite, ajoutez la poudre de fraise congelée, le sucre en poudre et l’extrait de vanille. Continuez à battre pendant environ 2-3 minutes, en commençant à basse vitesse et en augmentant progressivement jusqu’à haute.
-
Pour éclaircir le glaçage, ajoutez quelques cuillères à soupe de lait et battez à nouveau jusqu’à ce qu’il soit lisse. Étalez le glaçage sur vos biscuits, gâteaux ou tout ce que vous aimez !
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