Êtes-vous un amateur de légumes? Les radis sont un légume préféré. Vous pourriez être surpris d’apprendre comment vous en bénéficiez sans le savoir. Vous n’aimez pas les radis ? Cela vous fera regretter de ne pas avoir cultivé de radis après avoir lu cet article.
Je vais vous parler des bienfaits nutritionnels des radis, de leurs bienfaits pour la santé, comment les consommer, des contre-indications et des questions courantes.
Plongeons-
Qu’est-ce Que Le Radis ?
La famille des Brassicacées comprend la plante herbacée Brassicacées, le radis. Raphanus est le nom scientifique du radis. C’est un légume de saison froide qui pousse rapidement. Les gens mangent les racines du radis, mais les feuilles peuvent aussi être mangées.
Différents Types De Radis
Il existe plusieurs sortes de radis. Ils sont classés selon la saison de croissance. Radis de printemps et radis d’été. Radis d’hiver . De plus, sur la base de caractéristiques (couleur, taille et forme de la racine), ils sont également classés.
Radis De Printemps
Ils doivent être semés à une température fraîche. Ils peuvent pousser très rapidement (plus de 30 jours). Il existe de nombreux radis de printemps.
- Burpee White Prend 25 jours pour la récolte. Forme ronde, peau douce et blanche.
- Champion : Prend 28 jours pour la récolte. Grand, rond et de couleur rougeâtre.
- Cerise Belle Radis rond et rouge qui met 22 jours pour atteindre la récolte. Très similaire à Champion, mais avec des racines plus petites et des saveurs plus fortes.
- Cherry Queen Hybrid Vous devez attendre 24 jours pour que le radis soit prêt à être récolté. Il doit avoir une couleur rouge intense et ronde.
- Early Scarlet Globe Le radis rouge vif nécessite 23 jours pour la récolte.
- Oeuf de Pâques Les gros radis de forme ovale nécessitent 25 jours pour la récolte.
- Fire Candle Radis rond, de couleur rouge intense, de forme conique ou allongée, il faut 25 jours pour atteindre la récolte
- Prune violette Les radis violet-fuchsia mettent 25 jours pour atteindre la récolte ; ils ont une grande forme ronde et une longue durée de conservation.
- Snow Belle Radis rond, texture onctueuse, peau blanche et récolte complètement ronde demande 30 jours.
Radis D’été
Il a besoin de plus de soleil, d’un sol fertile et d’un sol humide pour pousser. Bien que les variétés précoces aient tendance à mieux pousser les jours froids du printemps, certaines variétés à maturation tardive peuvent être récoltées en été.
- French Breakfast 23 jours de récolte, radis allongé à pointe blanche. Il tient bien et pousse mieux en été.
- Icicle, White Icicle Culture 25 jours, carotte blanche, une forme conique, conique, semblable à la carotte (10-12cm de long).
Radis D’hiver
Il existe trois types de radis d’hiver : japonais, chinois, européen . Ils peuvent atteindre 9 kg et sont plus gros et plus savoureux que les radis de printemps. Ils nécessitent des temps de récolte plus longs, entre 50 et 70 jours. Ils sont souvent semés au stade final de l’été comme les navets d’automne pour s’assurer qu’ils mûrissent avant l’hiver.
- Rose de Chine Le radis rose prend 52 jours pour mûrir, a une forme longue et allongée et une chair blanche. Il a également une saveur épicée.
- Blanc de Chine : Doit être récolté dans les 60 jours. Grand radis blanc long avec une pointe émoussée.
- Rond Noir Espagnol Ou B L’ espagnol n’est pas parlé Ou B Le radis n’est pas disponible 55 jours de récolte, radis noirs et blancs à peau et chair rugueuses.
Le Radis A Une Haute Valeur Nutritionnelle
Le radis, comme beaucoup d’autres légumes, a une valeur nutritionnelle élevée et n’augmente pas les calories. Cela en fait une excellente combinaison de régimes pour les personnes qui cherchent à perdre du poids et à manger sainement. Vous pouvez l’utiliser dans les soupes, les ragoûts et les salades pour profiter des avantages nutritionnels et ajouter de la saveur à vos repas.
Voici les valeurs nutritionnelles pour 100g de radis :
- Glucides : 3.4g
- Fibre : 1.6g
- Sucres 1,86 grammes
- Protéines : 0.70 1 g
- Graisses 0,1 gramme
- Calories : 16 17
- Pouvoir antioxydant Modéré
- Vitamines
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- Vitamine C (14.
8 mg, ou 36 % de la dose quotidienne recommandée
- Minéraux
Les protéines de radis sont formées d’acides aminés.
Le Radis A 20 Bienfaits Pour La Santé
Le radis regorge de bienfaits médicinaux difficiles à croire. De nombreuses maladies peuvent être traitées et prévenues. Les radis et en particulier les radis sont bons pour la santé, les reins, la digestion et le bien-être général.
Maladies Du Foie
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- Le radis est un remède naturel contre la jaunisse. Les radis peuvent être très utiles dans le traitement de la jaunisse. Capacité à éliminer l’excès de bilirubine du corps et à maintenir une production stable. . Vous pouvez également empêcher la destruction et la mort des globules rouges, ce qui est courant chez les patients atteints de jaunisse. Le radis est un excellent détoxifiant et purifiant. Sa consommation régulière garantira que votre sang est exempt de toxines et de déchets. Les meilleures options pour lutter contre la jaunisse sont les feuilles de radis noir.
- Il protège le foie et la vésicule biliaire. Le radis régule le flux et la production de bile, d’acide, de bilirubine et d’autres enzymes hépatiques. Ceci est bénéfique pour maintenir le bon fonctionnement du foie, de la vésicule biliaire et de la vésicule biliaire.
- Débarrassez-vous des calculs biliaires. Vous pouvez couper 1-2 radis en petits morceaux. Mélangez-les avec du jus de citron et dégustez toutes les heures. Le même processus doit être répété les jours suivants, mais toutes les 2 heures. Cela aide à éliminer les calculs biliaires.
Maladies Digestives
Certaines caractéristiques du radis offrent de grands avantages d’un point de vue digestif.
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- Il est riche en fibres et en eau . Le radis peut favoriser des selles régulières et soulager la constipation. La consommation de radis peut également prévenir les gaz excessifs et la diarrhée.
- Il prévient et soulage les hémorroïdes.
Sa teneur en fibres favorise la digestion et prévient la rétention d’eau. Ses propriétés détoxifiantes empêchent les accumulations du tractus intestinal. Pour maintenir une bonne santé digestive et excrétrice, et pour soulager les symptômes désagréables des hémorroïdes, il est recommandé de consommer du jus de radis maison.
Maladies Du Rein/du Système Urinaire
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- Protège la santé et le bien-être des reins Le radis est une plante diurétique et détoxifiante qui peut être utilisée pour traiter et prévenir diverses maladies rénales. Les radis peuvent favoriser l’élimination des toxines accumulées dans les reins et le sang ainsi que la prévention des infections bactériennes et la formation de calculs rénaux.
- Il peut être utilisé à la maison pour traiter les problèmes des voies urinaires. Le jus de radis a un effet diurétique et peut être utilisé pour réduire l’inflammation et la douleur pendant la miction. Le jus de radis a également de nombreux avantages.
Maladies Cardiovasculaires
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- Consommer du radis est bon pour la santé de votre cœur. Les radis sont riches en anthocyanes, un type de flavonoïdes qui présente de nombreux avantages pour la santé. Ils ont même été liés positivement à une L’incidence des maladies cardiaques les plus courantes a été réduite ainsi que les processus inflammatoires qui se produisent dans le corps.
- Abaisse la tension artérielle Le radis est une très bonne source de potassium qui aide à réduire la tension artérielle. Lorsque le potassium pénètre dans l’approvisionnement artériel des lits vasculaires, il peut réduire la rigidité des vaisseaux sanguins et augmenter le flux sanguin. .
Maladies Du Système Respiratoire
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- Il peut être utilisé pour traiter diverses affections respiratoires .
Les radis sont décongestionnants. Les radis peuvent éliminer l’excès de mucus des sinus et de la gorge. Les radis sont parfaits pour éliminer la congestion du système respiratoire, ainsi que pour apaiser les irritations de la gorge, de la trachée et des poumons.
Maladies De La Peau:
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- C’est un protecteur naturel de la peau. La consommation régulière de radis favorise une peau saine. Ils sont riches en vitamine C (collagène). Promoteur L’ eau, le phosphore (Zinc), la vitamine B et l’eau contribuent à nourrir, hydrater et régénérer les différentes couches de la peau. En raison de ses propriétés désinfectantes, il peut être extrêmement utile dans le traitement des affections cutanées telles que la peau sèche, les éruptions cutanées et les fissures.
- Il améliore le temps de récupération après avoir été piqué par un insecte. Les radis sont un bon remède pour soulager la douleur. Ses qualités antiprurigineuses aident à réduire le gonflement causé par les piqûres d’insectes, en particulier les piqûres d’abeilles.
- Améliore l’apparence des taches blanches causées par la leucodermie. Cette maladie chronique peut être traitée à l’aide de graines de radis et de sa couleur naturelle. Mélangez 25g de graines de radis rouge en poudre et 2 cuillères à soupe de vinaigre pour faire une pâte. La pâte peut ensuite être utilisée pour traiter les taches de leucodermie, qui doivent être répétées tous les jours pendant plusieurs semaines.
Le Radis A De Nombreux Autres Avantages Et Utilisations Pour La Santé.
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- Vous pouvez manger des radis en conjonction avec un programme de perte de poids. Elles sont. Ils sont faibles en glucides, mais riches en fibres, en eau et constituent une excellente alternative à la perte de poids.
Il est riche en potassium, qui a un effet diurétique et accélère la combustion naturelle des graisses. Boire de l’eau de radis ou du jus de radis naturel plusieurs fois par jour vous aidera à perdre du poids plus rapidement.
Comment Manger Du Radis
Le goût épicé du radis et sa texture croquante en font un excellent ajout aux salades composées avec d’autres crudités. Ce n’est pas la seule façon de manger du radis. Il existe de nombreuses autres façons dont vous pouvez réellement en bénéficier.
- Radis sautés Les radis peuvent être sautés dans du beurre, avec un peu de sel, tout comme les autres légumes. C’est une excellente idée pour les personnes qui n’aiment pas les radis crus. Chauffer le beurre ou l’huile dans une casserole à feu moyen. Ajoutez les radis et coupez-les en carrés ou en tranches. Cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres et dorés. Le type de radis le plus populaire pour faire sauter est le noir.
Radis Effets Secondaires Et Contre-indications
Radisinclude peut provoquer des effets secondaires et des contre-indications.
- Irritation gastrique. L’isothiocyanate d’allyle, un composé soufré présent dans le radis, peut avoir un effet irritant sur la muqueuse gastrique.
- Réaction allergique . Le sulfure de diallyle, un sous-produit du glucosinolate présent dans le radis, peut être un allergène et un irritant pour de nombreuses personnes. La plupart des réactions allergiques commencent à la surface de la peau. Elle peut entraîner une rhinite et une dermatite de contact.
Il n’est pas recommandé de manger trop de radis.
- Hypothyroïdie / Goitre
- Problèmes de gastrite
- Un orifice graisseux-duodénal s’est développé dans votre estomac.
- Ce tubercule peut provoquer des réactions allergiques
Conseils Et Précautions
- Prenez de petites quantités de radis.
- Évitez-le quotidiennement, surtout si votre hypothyroïdie est présente.
- Si vous avez des allergies après avoir mangé des radis, consultez immédiatement votre médecin.
Épinglez-le
Radis : Foire Aux Questions
Le Radis Est-il Bon Pour Vous ?
Le radis est un légume peu calorique qui ne fait pas grossir. Vous pouvez en faire une partie de votre alimentation saine. Vous savez déjà que 100 g de radis ne contiennent que 16 calories. Vous pouvez remplacer les aliments riches en graisses et les aliments sucrés par des légumes plus riches en fibres et en eau, comme le radis. Il peut réduire les calories et aider à maintenir la glycémie.
Est-il Acceptable De Manger Du Radis Le Soir ?
C’est un mythe. Le radis peut être mangé la nuit. Si vous avez une allergie, évitez de manger du radis le soir. Consommer du radis la nuit peut entraîner une indigestion, ce qui peut perturber votre sommeil.
Puis-je Manger Des Radis Crus En Toute Sécurité ?
C’est sûr. Nous vous recommandons de manger des radis crus afin de tirer le meilleur parti de leurs nutriments.
Quel Est Le Goût Du Radis ?
Les radis ont une saveur fraîche et légèrement épicée.
Si vous n’aimez pas le goût et que vous voulez le rendre plus agréable, vous pouvez peler la peau. C’est là que se trouvent les composés soufrés ou glucosinolates, ce qui lui donne sa saveur distinctive.
Ce n’est pas plus que ça aujourd’hui. Partagez-le.
À votre santé!
