Nous pouvons gagner une petite commission si vous cliquez sur le lien et effectuez un achat.
Que devriez-vous manger des grains de café? Vous n’êtes pas un vrai fan de café si vous n’avez jamais ressenti l’envie d’ouvrir un sac de café arabe et de prendre un grain de café à mâcher.
Le café a ses avantages et ses inconvénients. Le café n’est pas nécessairement une habitude saine que tout le monde peut adopter. Si vous collectionnez déjà des timbres, vous pouvez continuer à le faire. Lisez la suite pour en savoir plus sur les dangers et les avantages de boire du café cru.
Les Bases Des Grains De Café
Les grains de café ne sont pas réellement des grains.
Toutes les graines de haricots ne sont-elles pas? Scientifiquement parlant, la réponse est non. Le grain de café, tel que nous le connaissons, est en fait la graine de la plante. Il est généralement de couleur rouge ou violette.
La graine est séchée et le fruit est retiré des grains de café. L’étape suivante consiste à torréfier les grains verts en fonction de leur couleur (du clair au foncé), afin que vous puissiez profiter des délicieux grains de café que vous aimez. Les grains de café torréfiés sont ensuite moulus en café.
Que Diriez-vous De Torréfier Les Grains De Café ?
Si vous êtes amateur de café, vous pouvez essayer de mâcher des grains de café. Vous pourrez goûter la saveur et décider si c’est votre préféré. Cela ne doit pas être utilisé comme un substitut à un repas. L’eau utilisée pour préparer le café aide à diluer les grains. Cependant, si vous mangez des grains de café directement, vous obtiendrez le café plein et concentré. Cela peut avoir à la fois des effets positifs et négatifs.
Les Bonnes Pratiques Pour Boire Du Café
Il est important de savoir qu’un grain de café Arabica peut contenir jusqu’à 6 mg de caféine en moyenne. Certains rôtis, comme le Robusta, peuvent contenir jusqu’à 12 mg de caféine par grain.
Une seule dose d’espresso peut contenir jusqu’à 40 mg de caféine. Le café filtré ordinaire contient environ 90 mg. Pourquoi lisez-vous toutes ces statistiques ennuyeuses ? Vous voulez juste profiter de grains de café.
Les chiffres ci-dessus sont juste pour le contexte. Si vous choisissez de préparer votre propre expresso et de manger des grains d’Arabica à la place, n’en mangez pas plus de six. Vous pouvez également limiter votre consommation à trois grains de café espresso Robusta.
Il y a beaucoup d’opinions et de points de vue sur ce sujet. Il semble que les grains de café pourraient avoir de nombreux avantages pour la santé, qui peuvent l’emporter sur les effets négatifs.
Des niveaux élevés d’antioxydants sont l’une des principales raisons pour lesquelles le café est si bon pour nous. Les antioxydants présents dans le café sont connus sous le nom de composés phytochimiques alimentaires. Ils peuvent nous aider à nous protéger contre divers types d’inflammation, de maladies cardiaques et d’autres problèmes de santé indésirables.
De nombreux aliments et boissons à base de plantes contiennent des antioxydants, mais le café est la source la plus puissante de ce composé étonnant. Le café est la première source d’antioxydants en Amérique. Les grains de café crus contiennent plus d’antioxydants que le café infusé. La torréfaction des grains de café peut entraîner la destruction de certains éléments naturels.
Même si les grains de café torréfiés ne sont consommés qu’en petites quantités, ils peuvent apporter des bienfaits pour la santé. Il est préférable de consulter votre médecin avant de consommer des grains de café torréfiés. Votre médecin peut vous recommander d’éviter les grains de café torréfiés si vous avez des problèmes de santé ou si vous prenez des médicaments spécifiques.
Quels Sont Les Avantages Et Les Inconvénients Des Grains De Café ?
Avantages
- Le café est une puissante source d’oxydants.
- Riches en fibres, les grains de café aident à maintenir et à nettoyer le système digestif.
- Vous absorbez la caféine beaucoup plus rapidement et efficacement.
- La caféine améliore la mémoire et la fonction mentale.
- Vous devenez plus concentré et alerte.
- Cela peut vous aider à brûler plus de graisse.
- Cela réduit votre risque d’accident vasculaire cérébral, de cancer, de maladie de Parkinson, de diabète de type II et d’autres maladies.
- Il peut réduire les risques de suicide et combattre la dépression.
- Il améliore vos performances physiques.
- Somnolence diminuée
Les inconvénients
- La consommation de grains de café peut provoquer des brûlures d’estomac.
- Cela pourrait entraîner une augmentation du cholestérol LDL, également appelé mauvais cholestérol.
- Les effets laxatifs du café peuvent être amplifiés en buvant trop.
- Certaines personnes peuvent trouver le goût amer des grains de café torréfiés trop amer.
- Il est déconseillé aux femmes enceintes.
- Il est difficile à mâcher.
Comment Savoir Si Vous Avez Bu Trop De Grains De Café ?
Boire trop de grains de café peut provoquer des symptômes similaires à ceux de manger trop de grains de café. Il est possible de ressentir de la nervosité, des maux de tête et des sautes d’humeur extrêmes. Les palpitations cardiaques et l’insomnie sont d’autres symptômes qui pourraient indiquer que vous avez pris trop de caféine.
Vous pourriez également souffrir d’hypertension artérielle et de problèmes de foie si vous en consommez plus de 500 mg par jour. La dépendance au café peut provoquer des symptômes de sevrage s’il n’est pas pris au bon moment.
Préférez-vous Les Grains De Café Torréfiés Clairs Ou Foncés
Tout dépend de votre goût. Du point de vue de la santé, peu importe celui que vous choisissez. Les gens préfèrent manger des grains de café à torréfaction moyenne ou foncée, car ils ont une meilleure saveur. Selon la National Coffee Association (NCA), les grains de café torréfiés plus légers contiennent un peu plus de caféine.
Marc de café:
Il est acceptable de consommer du marc de café, mais seulement avec modération. La seule différence entre les grains de café et le marc de café est que le marc est plus facile à mâcher. Mais je ne recommande pas les toasts au beurre de cacahuète et au marc de café.
Vous pouvez également exfolier votre peau avec du café moulu. Il n’y a eu aucun effet secondaire négatif de l’utilisation du café.
Qu’est-ce Qui Est Mieux : Manger Ou Ne Pas Manger ?
Tout dépend de combien vous appréciez la saveur et s’il n’y a pas de problèmes de reflux acide ou d’hypercholestérolémie. Vous pouvez ajouter des grains de café à votre alimentation. Vous pouvez les tremper dans du chocolat si vous n’aimez pas leur goût. Les grains de café vert non torréfiés peuvent être grignotés.
Les grains de café vous feront vous sentir plus alerte et énergique. Mais, il est important d’être prudent et de ne pas en ingérer trop. Consommer trop de grains de café peut entraîner un stress important pour votre corps, ce qui peut entraîner d’autres problèmes de santé, voire la mort.
Vous pouvez l’essayer et décider si vous aimez les grains de café. C’est quelque chose que j’apprécie.
