Les fumoirs électriques éliminent le besoin de cuire et de fumer de la viande, du poisson et du poulet. Les amateurs de barbecue inconditionnels pourraient être un peu offensés par l’affirmation selon laquelle un fumoir électrique peut effectuer le même travail qu’un fumoir traditionnel.
Vous pourriez reconsidérer votre décision d’utiliser un fumoir électrique. Les fumeurs électroniques d’aujourd’hui ont un contrôle précis de la température et la possibilité de cuisiner de délicieux repas sans que vous ayez besoin d’être là.
Il existe de nombreux modèles de fumoirs électriques en ligne. Cela peut vous prendre des heures pour rechercher tous les modèles et marques disponibles en ligne. Nous vous avons simplifié le choix du bon fumoir électrique pour votre jardin.
Le modèle Big Chief de Smokehouse Products est une excellente option si vous avez un budget serré. Ce modèle compact est idéal pour les petits rassemblements de 4 personnes. Bien que le modèle ne soit pas bon marché, nous pensons qu’il offre le meilleur rapport qualité-prix.
Avis Sur Les Fumoirs électriques
Examinons de plus près les meilleurs fumeurs électriques. Jetons un coup d’œil à d’autres modèles qui pourraient être plus adaptés à vos besoins.
Après avoir lu les critiques, si vous ne savez toujours pas quel fumoir électrique acheter, la section du guide de l’acheteur vous fournira plus d’informations.
Masterbuilt 76cm Electric Analog Smoker Meilleur Fumeur électrique Global
Notre premier choix pour le meilleur fumeur global est le fumeur analogique électrique Masterbuilt de 76 cm. Ce modèle est un excellent choix pour les débutants.
Masterbuilt est une marque leader dans les fumeurs. Ils ont la réputation de fabriquer des fumeurs abordables, efficaces et durables. Même lorsque vous fumez des viandes grasses comme le Boston Butt, ce fumoir nécessite très peu d’entretien.
La grande chambre de cuisson vous permet de nourrir les plus grandes foules à votre barbecue. Ce fumoir est compact et peut être déplacé facilement.
Les parois isolées du four sont l’une des meilleures caractéristiques de la série Masterbuilt. L’isolation emprisonne la chaleur à l’intérieur du fumoir et assure des températures de cuisson constantes même par temps froid. L’isolation empêche également toute chaleur de s’échapper de l’extérieur du fumeur, ce qui peut entraîner des brûlures.
Vous pouvez également rentrer le fumoir à l’intérieur grâce à sa chambre de cuisson isolée. Le modèle analogique électrique Masterbuilt est un excellent choix pour les propriétaires à la recherche d’un excellent fumoir à utiliser pour les barbecues familiaux.
Avantages:
Guide D’achat Du Fumoir électrique
Il peut être difficile de choisir le bon fumoir électrique pour votre jardin. Cet examen peut sembler écrasant en raison du grand nombre d’options disponibles. Cette section vous aidera à prendre une décision quant au fumoir électrique à acheter.
Quelles Sont Les Caractéristiques D’un Fumoir électrique ?
C’est une bonne idée, lors du choix d’un fumoir électrique, de regarder toutes les fonctionnalités disponibles avec le modèle que vous souhaitez acheter. Si vous ne savez pas ce que vous regardez, vous ne serez pas en mesure de prendre une décision éclairée quant à savoir s’il s’agit d’un bon achat.
Ce sont les caractéristiques essentielles à prendre en compte lors de l’achat d’un fumoir électrique.
Contrôles De Température
Choisissez un fumoir électrique qui a des contrôles de température lors du choix de votre modèle. Le rhéostat régule la température interne du fumoir pour assurer une cuisson homogène.
La surveillance électronique est une fonctionnalité dont disposent certains fumeurs, comme le contrôleur frontal Masterbuilt Electric Digital Smoker. Cela vous permet de régler facilement la température. C’est une partie importante de votre fumoir. Si vous voulez que votre viande fume pendant que vous recevez des invités, c’est quelque chose que vous devriez rechercher dans votre fumoir électrique.
Certains modèles incluent un thermomètre qui vous permet de vérifier la température interne de votre viande pour déterminer si elle est cuite à votre goût.
Répartition De La Chaleur
Une autre caractéristique importante à prendre en compte lors du choix d’un fumoir électrique est la structure de la chaleur. Assurez-vous que le modèle a une répartition uniforme de la chaleur dans toute sa chambre de cuisson.
Un fumoir électrique doit avoir un flux d’air vers le haut pour permettre à la chaleur de circuler dans la chambre. La source de chaleur est généralement située au bas de la plupart des fumeurs, ce qui permet une répartition uniforme de la chaleur.
Structure En Couches
La superposition fait référence au type et au nombre de couches et de systèmes de plateaux dans le modèle. Vous pouvez tourner votre fumoir sur le côté s’il y a trop de viande. Certains fumeurs sont équipés d’un système de plateaux verticaux et horizontaux.
Nous vous conseillons de choisir un fumoir avec des grilles creuses épaisses. Cela permettra à votre viande d’absorber davantage la saveur fumée des copeaux de bois.
Fonctionnalité Et Polyvalence
La polyvalence des fumoirs électriques est un plus. Vous pouvez utiliser votre fumoir électrique comme gril, four ou autre appareil de cuisson. Ce niveau de polyvalence n’est pas nécessaire pour tout le monde.
Ces fonctions supplémentaires peuvent augmenter le prix de votre fumoir électrique. Avant d’acheter un fumoir électrique, assurez-vous de bien comprendre vos besoins en matière de cuisson et de barbecue.
Charbon De Bois Ou Copeaux De Bois : Copeaux De Bois, Copeaux De Bois Ou Copeaux De Bois ? Ce Qui Est Mieux?
Les viandes fumées ont une saveur fumée en raison du charbon de bois ou des copeaux de bois qui sont brûlés dans le fumoir pendant la cuisson. Assurez-vous que votre fumoir électrique peut être utilisé avec des copeaux et du charbon.
Le feu de charbon de bois donne à la nourriture une merveilleuse saveur grillée, tandis que les copeaux de bois ajoutent des saveurs fumées pour lui donner un goût délicieux. Il existe de nombreux copeaux de bois et granulés disponibles, y compris le cèdre. Ceux-ci peuvent changer la saveur des aliments pendant la cuisson.
Caractéristiques Supplémentaires
De nombreux fumoirs électriques sont équipés d’accessoires intéressants pour faire de votre barbecue une expérience mémorable. Le remplisseur automatique de copeaux enverra automatiquement des copeaux de bois à votre fumoir. Cet accessoire vous permet de ne pas avoir à ouvrir la porte du fumoir ni à surveiller le processus.
Certains modèles incluent des applications que vous pouvez télécharger sur votre smartphone, vous donnant des informations sur le processus de cuisson. Une télécommande est une excellente option si vous souhaitez contrôler votre fumoir électrique de n’importe où, y compris à table avec des amis.
Vous paierez plus pour un fumoir électrique avec des fonctionnalités supplémentaires. Si vous recherchez une cuisine sans effort et à distance, envisagez un modèle doté de ces fonctionnalités.
Puissance De Sortie
L’élément chauffant de votre fumoir électrique est la partie la plus importante du processus. Chauffer l’air autour des aliments est ce que fait l’élément. Un fumeur d’une surface de 700 pouces carrés devrait avoir un élément chauffant qui produit environ 800 watts.
Pour les grands barbecues, les modèles plus grands peuvent fonctionner à 1 200 watts. Vous voulez un modèle performant, efficace et offrant une cuisson homogène.
Portabilité Et Taille
Envisagez d’acheter un fumoir portatif si vous aimez cuisiner pour votre famille et vos amis. Vous pouvez emporter votre fumoir compact avec vous lors d’un barbecue au parc ou chez un ami. Un fumoir électrique portable est le meilleur choix si vous aimez cette saveur riche et fumée.
Qui Peut Bénéficier D’un Fumoir électrique ?
Améliorez Votre Fumoir
Vous connaissez peut-être les difficultés liées à la cuisson parfaite de la viande si vous avez un fumoir traditionnel. Vous devez être présent et attentif à chaque étape de la cuisson lorsque vous utilisez des fumoirs traditionnels.
Un fumoir électrique peut être une excellente mise à niveau de votre modèle existant si vous préférez passer votre temps à parler à votre famille et à vos amis. Le fumoir électrique facilite la cuisson parfaite de vos repas à chaque fois.
Un fumoir électrique est plus facile à utiliser et laisse moins de dégâts.
Modèles Compacts
Il existe de nombreux modèles de fumoirs électriques parmi lesquels choisir, selon vos préférences. Un modèle compact est préférable si vous cuisinez uniquement pour vous et votre partenaire avec des invités occasionnels.
Les compacts sont idéaux pour les célibataires et les petits ménages qui ne veulent pas passer trop de temps à chauffer de grands modèles.
Acheteurs Soucieux De Leur Budget
Organiser un barbecue coûte cher. Vous devrez fournir la viande ainsi que du charbon de bois, des allume-feux et des copeaux de bois, si vous utilisez un fumoir traditionnel. Ces frais s’additionnent.
Un fumoir électrique peut être légèrement plus coûteux qu’un fumoir traditionnel. Les éléments chauffants sont moins chers que les allume-feu et le charbon de bois, mais leur fonctionnement peut être plus coûteux.
Il existe de nombreux fumeurs électriques disponibles, avec des prix différents en fonction de leur taille et de leurs caractéristiques.
Fumeurs De Tous Les Jours
Vous serez familiarisé avec le travail de nettoyage après la cuisson si vous fumez souvent. Nettoyer la poussière de charbon de bois et la graisse prend du temps.
Un fumoir électrique est facile à installer et à nettoyer. Allumez la machine en basculant un interrupteur et elle fera son travail.
Un fumoir électrique peut vous offrir tous les avantages et la commodité d’un fumoir traditionnel, mais sans les tracas.
FAQ Fumoir Electrique
Est-il Possible D’utiliser Un Fumoir électrique à L’intérieur ?
Vous pouvez utiliser votre fumoir électrique à l’intérieur tant que vous n’utilisez pas d’électricité comme combustible. Pour empêcher la chaleur de s’échapper, assurez-vous d’avoir un modèle isolé.
Les modèles sans isolation dans les murs peuvent être dangereux et peuvent provoquer un risque d’incendie. Ils ont également le potentiel de faire de votre maison un four chaud en rayonnant de la chaleur.
Dois-je Ajouter De L’eau à Mon Fumoir électrique ?
Avant de commencer à fumer, vous devrez ajouter de l’eau, du vin ou un autre liquide. Placez votre liquide dans la lèchefrite mais ne la remplissez pas trop.
Quelles Sont Les Caractéristiques Les Plus Importantes D’un Fumoir électrique ?
Réfléchissez à la manière dont vous utiliserez votre fumoir électrique lorsque vous choisirez le bon fumoir électrique. Vous aurez besoin d’un modèle plus grand si vous prévoyez de l’utiliser pour de grands rassemblements.
Pour contrôler la température, recherchez des rhéostats. Si vous prévoyez de cuisiner à l’extérieur ou sous un auvent sur votre terrasse, l’isolation est un must.
Conclusion
Un après-midi d’été paresseux passé avec des amis et la famille est la meilleure chose à propos de l’été. Un fumoir facilite le rassemblement de tout le monde pour un repas savoureux. Les fumeurs vous permettent de vous mêler aux autres pendant que le fumeur cuit votre viande à la perfection.
Nos meilleurs choix vous aideront à prendre une décision si vous rencontrez toujours des problèmes. Si vous voulez le meilleur pour votre cuisine en plein air, le fumoir électrique analogique Masterbuilt 76 cm est un produit de qualité de Buildmaster.
Vous pouvez faire passer votre fumoir à l’étape suivante avec notre contrôleur frontal de fumoir électrique numérique Masterbuilt haut de gamme. C’est la Rolls-Royce chez les fumeurs. Il cuit la viande parfaitement à chaque fois.
Le modèle Big Chief de Smokehouse Products est la meilleure option pour les personnes soucieuses de leur budget. Si vous prévoyez de cuisiner pour plus de 5 convives, nous vous recommandons le modèle Buildmaster.
