C’est un légume savoureux qui se déguste généralement au printemps.
Parfois, cependant, vous pourriez vous retrouver avec des asperges restantes.
Voici quelques suggestions rapides sur la façon de gérer cette situation.
Regardons de plus près.
Asperge Frittata
Préparez d’abord une frittata aux asperges.
Ce plat rapide et simple est idéal pour les repas légers ou les collations.
Faites simplement revenir de l’ail et de l’oignon dans de l’huile d’olive.
Ajouter les asperges et quelques œufs battus.
Une fois les œufs cuits, ajoutez le tout dans la casserole et le tour est joué.
Soupe D’aspèrges
Vous pouvez également faire une simple soupe aux asperges.
Cette soupe est facile à préparer et prend très peu de temps.
Faites simplement revenir de l’oignon haché, de l’ail et de l’huile d’olive pour préparer ce plat.
Ajouter le bouillon de poulet ou les asperges.
Porter la soupe à ébullition. Laisser mijoter environ 5 minutes.
Assaisonnez-le avec du sel au goût.
Salade D’asperges
Cette salade vous permettra d’oublier facilement la laitue.
Pour de meilleures asperges, faites bouillir de l’eau quelques instants.
Égouttez-le ensuite et placez-le dans un grand bol.
Vous pouvez également ajouter des tomates cerises, de l’avocat en dés, du fromage Feta émietté et votre vinaigrette préférée.
Mélangez le tout puis dégustez.
Filet De Porc Frotté Aux Asperges Et Au Curry Grillé Aux Asperges
Si vous cherchez un repas plus copieux, c’est l’option parfaite.
Commencez par frotter un mélange d’épices pour curry sur tout le filet de porc.
Faites-le griller à feu vif jusqu’à ce qu’il soit bien cuit.
Faites griller quelques asperges pendant la cuisson du porc.
Vous pouvez servir le tout sur un lit de riz.
Soupe De Bortsch Russe Servie Avec Des Asperges
Cette soupe peut être préparée en faisant d’abord sauter de l’oignon haché, de l’ail, des carottes et de l’huile d’olive.
Ajouter les asperges coupées en dés, la betterave et le bouillon de poulet.
Porter la soupe à ébullition. Laisser mijoter environ 5 minutes.
Assaisonnez-le avec du sel au goût.
Servir la soupe avec de la crème sure, de l’aneth frais haché et une cuillerée de beurre.
Sauté D’asperges
C’est une façon simple et rapide d’utiliser les restes d’asperges.
Faire revenir l’oignon et l’ail hachés dans l’huile.
Ensuite, ajoutez les asperges et votre sauce sautée préférée.
Vous avez terminé!
Sauté Au Boeuf Braisé à L’asiatique
Ce sauté de bœuf braisé à l’asiatique est une excellente option si vous voulez un repas substantiel.
Commencez par cuire le bœuf dans un peu d’huile.
Ensuite, ajoutez un peu d’oignon ou d’ail haché.
Laissez le tout cuire quelques minutes, puis ajoutez les asperges et votre sauce asiatique préférée.
Faites sauter le mélange jusqu’à ce que le boeuf soit tendre et que les asperges soient tendres.
Vous pouvez le servir avec du riz ou des nouilles, et le tour est joué.
Pouvez-vous Manger Des Restes D’asperges Cuites?
Vous pouvez manger des restes d’asperges cuites.
Pour assurer la sécurité alimentaire, assurez-vous de bien le chauffer.
Est-il Possible De Réchauffer Les Asperges Le Lendemain ?
Bien que les asperges puissent être réchauffées le lendemain, elles ne seront pas aussi croustillantes qu’au moment de leur préparation.
Mettre les asperges dans une casserole avec un peu d’eau. Chauffer à feu doux jusqu’à ce qu’il soit chaud.
Pour un réchauffage rapide, vous pouvez passer les asperges au micro-ondes.
Comment Réchauffer Les Asperges ?
Tout d’abord, chauffez votre four à 400°F.
Placer les asperges sur une plaque à pâtisserie et cuire au four pendant 5 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Les asperges peuvent également être réchauffées au micro-ondes. Placez-le simplement sur une assiette allant au micro-ondes et passez-le au micro-ondes pendant 1 à 2 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit bien chaud.
Que Pouvez-vous Faire Contre Les Asperges Trop Mûres
Les asperges trop mûres peuvent être utilisées à de nombreuses fins.
Il peut être sauté, mariné ou transformé en soupe.
C’est un légume polyvalent qui peut aller dans de nombreux plats.
Soyez créatif et voyez ce que votre imagination peut apporter à la table.
Quelle Est La Durée De Conservation Des Asperges Au Réfrigérateur ?
Ils peuvent être conservés au réfrigérateur jusqu’à une semaine, mais ils doivent être utilisés dans les trois à quatre jours suivant la cueillette.
Vous pouvez le garder frais plus longtemps en le blanchissant dans de l’eau bouillante pendant 2 minutes, puis en le choquant avec de l’eau glacée.
Cela empêchera les asperges de perdre leurs nutriments et leur saveur.
Quelle Est La Durée Maximale De Conservation Des Asperges Cuites Au Réfrigérateur ?
Les asperges cuites se conservent jusqu’à 4 jours au réfrigérateur.
Cela peut varier selon la façon dont les asperges sont cuites et scellées.
Peut-on Manger Des Asperges Crues ?
Bien que les asperges crues puissent techniquement être consommées, elles n’auront pas bon goût.
Pour rehausser la saveur des asperges, il est préférable de les faire cuire.
La cuisson vous facilitera la mastication et l’ingestion.
Comment Pouvez-vous Dire Si Les Asperges Ont Mal Tourné?
Si les asperges sont conservées au réfrigérateur pendant plus d’une semaine, des taches brunes peuvent apparaître sur les pointes des lances.
Bien qu’elles ne soient pas nocives, ces taches brunes peuvent avoir un effet néfaste sur la saveur des asperges.
Avant de cuisiner, enlevez les taches brunes.
Si les fruits sont trop mûrs, ils peuvent devenir pâteux.
Pliez une lance près de la base pour déterminer si vos asperges sont trop mûres.
Il est toujours comestible même s’il se casse en deux.
S’il se plie mais ne se casse pas, il est trop mûr. Jetez-le.
Comment Réparer Des Asperges Trop Cuites
Il existe de nombreuses façons de cuisiner des asperges trop cuites.
Vous pouvez couper les asperges en fines lanières, puis les faire revenir dans de l’huile d’olive ou du beurre.
Pour arrêter la cuisson, blanchir les asperges dans de l’eau glacée pendant environ une minute.
Vous pouvez également rôtir les asperges dans un four à 400 degrés pendant quelques secondes.
Est-il Préférable Que Les Asperges Soient Congelées Crues Ou Cuites ?
Tout dépend de vos objectifs pour la congélation des asperges.
Vous pouvez le congeler cru si vous souhaitez conserver le maximum de nutriments.
Si vous voulez quelque chose de plus facile à utiliser et pratique, le faire cuire avant de le congeler peut être la meilleure option.
Est-il Nécessaire De Réfrigérer Les Asperges Cuites ?
Vous pouvez conserver les asperges cuites au réfrigérateur jusqu’à 4 jours.
Vous pouvez le congeler si vous en avez besoin pour qu’il dure plus longtemps.
Comment Pouvez-vous Croquer Des Asperges Détrempées
Ne désespérez pas si vos asperges ont l’air un peu moins saines.
Il existe plusieurs façons simples de le remettre sur les rails.
Essayez d’abord de lui donner un coup de chaleur rapide.
Étalez les asperges sur une plaque à pâtisserie et faites-les griller pendant environ une minute.
Alternativement, vous pouvez faire sauter les asperges dans de l’huile chaude sur la cuisinière.
Vous ne voulez pas trop le cuire.
Comment Réchauffer Les Asperges Au Four
Tout d’abord, chauffez le four à 200 C.
Placer les asperges sur une plaque allant au four et arroser d’un filet d’huile d’olive dessus.
Cuire les asperges pendant 10 à 12 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient tendres.
Enfin, sortez-le du four et laissez-le refroidir.
Conclusion
Ces idées rapides sur ce qu’il faut faire avec les asperges restantes devraient être inspirantes.
De nombreuses options sont disponibles, que vous recherchiez quelque chose de léger ou de plus substantiel.
Cuisinez et amusez-vous.
