Un smoothie épais et velouté n’est que l’une des choses les plus gênantes que vous puissiez demander à un mélangeur. Vous prévoyez quatre lames miniatures alimentées par un moteur pas plus gros qu’une tasse à café pour produire des fruits congelés, du hockey sur glace, des légumes verts fibreux et du beurre d’arachide gloppy pour une fonction douce en un instant. Donc, au lieu de poser des questions sur le meilleur mélangeur pour les smoothies, la meilleure question à se poser est: quel est le meilleur mélangeur? Et c’est parce que lorsqu’un mélangeur peut produire des smoothies de qualité bar à jus jour après jour, il liquéfiera presque certainement tout ce que vous voudriez sans effort.
Tout moulin fantastique fournira un smoothie à boire si vous incluez suffisamment de liquide. Mais si vous préférez le vôtre épais – comme, sortez-ces-pailles-maigres-ici-de-ce que le Vitamix 5200 est votre truc à faire. Après des années d’étude et d’écriture sur les mélangeurs – à la fois pleine grandeur et personnels – nous avons découvert que le Vitamix 5200 génère constamment des smoothies congelés à cuillère bien mieux que tout autre mélangeur que nous avons examiné. De plus, il pulvérise les graines de baies granuleuses et fouette le chou frisé exigeant mieux que beaucoup. Toute cette énergie et cette fiabilité ont un coût, mais nous avons découvert que vous en avez réellement pour votre argent dans ce cas précis. Cela dit, si vous grincez à l’idée de perdre 400 € ou sur un mélangeur de haut niveau,un mélangeur privé peut être un choix fantastique si vous souhaitez ne faire que des smoothies et que cela ne les dérange pas un peu plus fin (plus à ce sujet plus tard).
Le Vitamix 5200 est le meilleur mélangeur pour les smoothies – et quoi d’autre, d’ailleurs. Oui, c’est cher. Mais nous avons analysé 22 mélangeurs au cours des cinq dernières décennies, et le Vitamix 5200 s’est toujours mélangé plus rapidement et mieux que chaque version que nous lui avons opposée. C’est parce qu’il est assez puissant pour pulvériser le hockey sur glace, les graines de baies brutes et le gingembre fibreux en une consistance lisse. Le pot conique aide à maintenir les ingrédients en mouvement vers les lames, ainsi que les bustes de bourrage, les poches d’air gênantes. Cela signifie généralement que vous passez moins de temps à créer votre smoothie et plus de temps à en profiter.
Nous avons également découvert que le 5200 devenait plus durable que les autres mélangeurs, il devrait donc vous durer plusieurs décennies de fabrication de smoothie critique. Cependant, en cas de problème, cette version Vitamix peut être soutenue par une garantie de sept ans, un groupe de soutien à la clientèle attentif, ainsi qu’une procédure de réclamation transparente. Compte tenu de tout, 400 € et plus ne semblent pas être une somme folle à investir dans un bon mélangeur. Considérez-le de cette façon: Si vous sortez et payez 5 € à 13 € pour un smoothie, cinq jours par semaine, en deux à quatre semaines, vous avez payé exactement le même montant pour obtenir un Vitamix 5200. Qu’est-ce que c’est pour le choc autocollant?
Le 5200 fait partie de cet ensemble intemporel de mélangeurs dont la réputation stellaire de Vitamix est construite.Nous privilégions le 5200 par rapport aux autres versions de Vitamix car c’est tout ce que nous voulons dans un mélangeur: un panneau de commande simple, un rythme cardiaque, des taux variables, ainsi qu’un taux ultra-élevé réglage. Et de nombreux cuisiniers à domicile et praticiens sont des fans passionnés du mélangeur (certains fans emballent même leur Vitamix à chaque fois qu’ils voyagent). En réalité, votre smoothie du matin cher dans le bar à jus du coin est le plus probablement mélangé à une variante de qualité commerciale de ce Vitamix 5200, le premier Vita-Prep. Pour en savoir plus sur ce que nous apprécions du 5200, consultez la discussion complète dans notre manuel aux mélangeurs.
L’étude
Les Secrets D’un Bon Smoothie
Si vous créez un smoothie tous les jours, votre mélangeur doit être fiable, rapide et simple à nettoyer afin qu’il soit possible de faire le plein dans votre vie quotidienne. Le Vitamix 5200 comprend toutes les qualités nécessaires pour combiner un bon smoothie.
Se Mélange Rapidement
Les matins sont assez brefs sans que vous ayez à perdre du temps à vous battre avec un mixeur qui ne coupe pas la moutarde. Le Vitamix 5200 sirotera un smoothie élégant et sans grumeaux environ 30 minutes – à titre de comparaison, soit la moitié du temps nécessaire au 500 Blendtec Designer 675 pour terminer son réglage de smoothie préprogrammé. En réalité, le Vitamix 5200 purifie plus rapidement que tout autre mélangeur que nous avons examiné, y compris nos choix supplémentaires, le mélangeur Cleanblend de 1800 watts ainsi que le mélangeur Oster Versa Performance.
Coupe Les Légumes Fibreux Et Les Fruits Surgelés
Obtenir une gorgée douce de mélangeurs privés et de versions pleine grandeur bon marché est un défi de taille, car ils ne possèdent tout simplement pas la capacité de pulvériser rapidement des aliments durs tels que le Vitamix 5200. De plus, le Vitamix ne crée qu’un meilleur smoothie, car c’est parmi les rares mélangeurs que nous avons analysés qui peuvent réduire en purée les légumes verts durs et les fruits congelés durs comme la pierre en une consistance lisse.
Conçu Pour Gérer Les Mélanges épais
Aucun mélangeur n’est un travailleur miracle, en particulier pour les smoothies rigides qui ne coulent pas facilement autour des lames. Cela aidera à avoir un pot avec une base étroite comme celle du Vitamix 5200, qui ramène les ingrédients vers la lame au lieu de les jeter. Cependant, pour les smoothies particulièrement épais, un sabotage – que la feuille de plastique incluse avec de nombreux mélangeurs à haute puissance – peut également être essentiel pour briser les poches d’atmosphère et maintenir vos composants en mouvement du pot.
Nous apprécions le pilon Vitamix 13208 cm car sa forme longue et fine nous a permis de le manœuvrer dans les coins qui sont les meilleurs parmi tous les mélangeurs que nous avons analysés. Et dans nos évaluations, le pilon de 13 208 cm a aidé cette version à faire des smoothies compacts, du beurre d’arachide pâteux et une trempette aux haricots épais rapidement et facilement que les mélangeurs sans pilon, comme le Blendtec Designer 675. Le Blendtec est plus susceptible de créer des poches d’air à travers le lames, en particulier lors du mélange de mélanges fermes. Et le seul moyen de résoudre ce problème est d’arrêter le moteur pour secouer ou agiter l’air ( ne collez pas une cuillère, une louche, une spatule ou un autre instrument sur un bol mélangeur en marche), ce qui ralentit considérablement la procédure.
En comparaison avec tous les Vitamix, les mélangeurs privés ne peuvent pas créer des smoothies aussi compacts car ils ont fermé des pots et vous ne pouvez pas non plus tasser les poches d’air pendant que le moteur fonctionne. Pour entretenir les lames, les mixeurs personnels ont besoin de plus de liquide, ils produisent moins d’énergie et, par conséquent, créent des smoothies plus granuleux que le Vitamix 5200.
Puissant Suffisant Pour Votre Quotidien
Vous devez être sûr que votre mélangeur ne brûlera pas le mélange intermédiaire. C’est vraiment dommage si votre premier repas de la journée est contrarié par un appareil médiocre. Un moulin peu coûteux peut brûler après avoir produit un smoothie épais, sans parler de quelques lots d’affilée. Le Vitamix 5200, d’autre part, est une machine durable qui pourrait alimenter de nombreuses séries de smoothies, donc personne ne tient une tasse vide. Dans nos évaluations, nous avons créé cinq lots de smoothies d’affilée au 5200 sans découvrir aucune contrainte du moteur, alors que des mélangeurs supplémentaires ont surchauffé après trois ou deux.
J’utilise également les mélangeurs Vitamix depuis de nombreuses décennies, à la maison et dans les cuisines des restaurants. À une tâche spécifique, chaque jour où j’avais besoin de gagner une huile de livèche riche en saveurs, qui consistait à réduire en purée une situation d’herbes en une colle verte lisse. Jamais ce Vitamix n’a brûlé ou ne m’a laissé pendre.
Peut Gérer Des Lots Massifs
Le pot de 1 814 g de ce Vitamix 5200 a une capacité suffisante pour combiner des lots de smoothies pour jusqu’à quatre personnes, donc en supposant que tout le monde aime exactement le même smoothie, il est possible d’assommer le petit-déjeuner en une fois. Comparé à tous les Vitamix 5200, un mélangeur privé (comme son nom l’indique) ne peut accueillir qu’une seule portion de smoothie. Notre meilleur mélangeur privé, le NutriBullet Guru, comprend une capacité de mélange maximale de 680 g, ce qui équivaut à deux copieux collations ou un smoothie.
Facile à Laver
Les matins sont mouvementés et beaucoup n’ont pas assez de temps pour laver les aliments des coins et recoins d’un bol mélangeur. Ganda Suthivarakom m’a dit qu’elle apprécie le moteur Vitamix 13208 cms peut faire le travail pour elle « J’adore la simplicité de lavage – une chute de savon avec un vrombissement sur le dessus suivi d’une buse signifie que je vais tout nettoyer jusqu’à mon smoothie a fondu « Avec le moteur de base nettoie ayant un pli rapide d’une éponge.
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