La saison des épices à la citrouille est arrivée et elle bat déjà son plein.
Vous, comme moi, aimez les friandises à la citrouille.
Que faites-vous si vous êtes intolérant au lactose ou si vous ne consommez pas de produits laitiers et que vous ne pouvez pas manger de tarte à la citrouille normale ?
Ne vous inquiétez pas, il existe de nombreux substituts du lait qui peuvent être utilisés pour préparer ce plat.
Dans cet article, je vais partager mon substitut de lait de tarte à la citrouille préféré.
Voyons ça.
Quel Est Le Meilleur Substitut De Lait Pour Tarte à La Citrouille ?
Le lait de coco est mon substitut de lait préféré pour la tarte à la citrouille.
Il est possible de substituer 1:3 au beurre, avec le même goût délicieux.
La crème de coco et le lait de coco ont la même origine, qui est la viande de la noix de coco.
La crème de coco est plus épaisse en raison de sa concentration plus élevée.
Les deux sont utilisés dans la cuisine du monde entier.
Ils peuvent utiliser du lait de coco pour épaissir une sauce ou pour ajouter de la saveur aux desserts. Ou ils pourraient l’utiliser pour faire un dessert sucré.
Est-il Possible D’avoir Trop De Tartes à La Citrouille?
Le dessus de votre lait évaporé développera des cloques si vous en ajoutez trop.
Qu’arrive-t-il à La Tarte à La Citrouille S’il Y A Trop D’œufs ?
Trop d’œufs peuvent faire monter puis descendre le mélange.
Cela pourrait donner l’impression que la tarte est fissurée.
Pourquoi Ma Tarte à La Citrouille Est-elle Si Pâteuse
Cela pourrait être interprété comme un signe que votre tarte est trop cuite.
Pourquoi Ma Tarte à La Citrouille Ne Cuit-elle Pas Au Milieu ?
Le four était trop chaud ou la tarte n’a pas cuit assez longtemps.
Ce n’est qu’un des nombreux problèmes que vous pouvez rencontrer si la température de votre four est trop élevée ou si vos tartes ne sont pas cuites suffisamment longtemps.
Qu’est-ce Qui A Fait Bouillir Ma Tarte à La Citrouille ?
Les brochets bouillonnent à cause de bulles d’air instables.
Mélangez les ingrédients lentement et n’ajoutez pas autant d’air à la pâte pour les faire rester en bas.
Quelle Quantité De Fécule De Maïs Dois-je Utiliser Pour épaissir Une Tarte à La Citrouille ?
Il n’y a pas de numéro fixe.
Vous aurez besoin de moins de beurre pour faire une tarte ouverte que pour une double croûte.
La consommation moyenne de fruits se situe entre 1 et 2 cuillères à café pour 113 grammes.
La Garniture De La Tarte à La Citrouille Est-elle Trop Liquide Avant La Cuisson ?
Oui, vous devriez avoir une garniture liquide lorsque vous la faites cuire.
Cependant, la citrouille deviendra plus solide au fur et à mesure de la cuisson.
Vous devez sortir votre tarte du four dès que possible. Si vous la laissez trop longtemps au four, la citrouille continuera à prendre en refroidissant.
Est-il Possible De Trop Remplir Un Gâteau à La Citrouille?
Il est préférable de ne pas trop remplir votre tarte.
Remplissez-le seulement aux 3/4 puis laissez-le.
Cuire la tarte jusqu’à ce qu’elle gonfle légèrement. Ne le remplissez pas trop !
Est-il Possible De Laisser La Tarte à La Citrouille Au Four Toute La Nuit ?
Vous pouvez laisser votre tarte au four toute la nuit, mais pas trop longtemps.
Il doit être traité comme une quiche.
Selon la FDA, il est acceptable de laisser la tarte à température ambiante pendant deux heures maximum. Passé ce délai, il pourrait se développer des bactéries.
Comment Pouvez-vous épaissir Un Gâteau à La Citrouille?
La fécule de maïs peut être utilisée pour faire une garniture de tarte.
Cela rendra l’article plus robuste et solide.
La Tarte à La Citrouille Risque-t-elle De S’épaissir Lorsqu’elle Refroidit ?
Oui, la tarte à la citrouille épaissira en refroidissant.
C’est parce que les liquides de la tarte s’évaporent.
Il est important de ne pas trop cuire la garniture, car elle peut se fissurer lorsque vous la coupez.
Conclusion
J’espère que vous avez trouvé cet article utile.
Le lait de coco est le meilleur substitut de la tarte à la citrouille. Cela n’altère pas le goût délicieux du dessert.
Selon mon expérience, un ratio de 1:1 fonctionnerait aussi bien que du lait de vache et n’affectera pas la qualité de vos tartes à la citrouille.
Le lait de coco est le choix parfait si vous essayez de réduire votre consommation de produits laitiers ou si vous voulez simplement préparer un plat délicieux.
