Sirop de Fraise Fraîche Maison (Sauce). C’est aussi simple que de mettre les 4 ingrédients dans une casserole et de les laisser mijoter. Le résultat est absolument délicieux ! Le sirop de fraise est un ingrédient délicieux et irrésistible qui peut être utilisé pour faire de la crème glacée, des crêpes ou des crêpes. C’est facile de lui donner un goût gourmand ! C’est ce que j’aime servir pour la compagnie!
La saison des fraises est une joie pour nous tous. Nous adorons faire du sirop de fraise, du gâteau sablé aux fraises et des mini tartes aux fraises.
VIDÉO RECETTE Sirop Fraise
C’est la saison des fraises ! La saison des fraises m’excite, car elle signale que l’été arrive ! Cela signifie des plages chaudes, une eau tiède (au minimum assez chaude pour porter un costume de printemps; je suis une mauviette) et pour les touristes et les habitants de Legoland à Carlsbad, la cueillette de fraises fraîches dans les champs de fraises.
Des rangées de fraises douces et dodues qui n’attendent que d’être cueillies et appréciées.
Que faire de toutes les fraises fraîches cueillies à la main ? (Ou des fraises fraîches du commerce qui ont été cueillies pour
vous ? Sirop de fraises fraîches
Ingrédients Du Sirop De Fraise
Cette recette ne nécessite que 4 ingrédients !
- fraises : plus les fruits sont mûrs, mieux c’est ! Hacher les tiges. Vous pouvez les hacher plus gros pour faire un sirop plus gros ou plus petits pour faire un sirop plus lisse.
- Le jus de citron frais est le meilleur ! Le jus de citron équilibre le sucre et rehausse les saveurs de baies fraîches.
- Sucre : Veuillez utiliser du sucre cristallisé pour sucrer les fraises avec du sirop. Il peut y avoir plus ou moins de sucre selon le degré de douceur des fraises.
- extrait de vanille : Un peu de sel peut ajouter de la profondeur à la saveur.
Pour une recette imprimable, faites défiler vers le bas
Les Fraises Surgelées Sont-elles Autorisées ?
Oui! Les fraises surgelées peuvent être utilisées lorsque les fraises fraîches ne sont pas de saison. Les fraises doivent être décongelées avant de pouvoir poursuivre la recette. Le sirop prendra plus de temps à cuire que le poulet, car les fraises congelées libèrent plus d’eau. Mélanger 2 cuillères à café de fécule de maïs et une tasse d’eau dans une petite casserole. Incorporer le sirop au liquide et continuer à mijoter pendant 5 minutes jusqu’à ce qu’il épaississe.
Comment Faire Du Sirop De Fraise
Le sirop de fraise peut être préparé en aussi peu que 20 minutes. Il faut 5 minutes pour hacher les fraises et 15 minutes pour mijoter. Voilà comment cela fonctionne:
-
Dans une casserole moyenne, mélanger les fraises, le sucre, le jus de citron et la vanille. Porter à ébullition.
-
Réduire le feu et laisser mijoter jusqu’à ce que les fraises soient ramollies. Le sirop va s’épaissir et diminuer de volume. Cela prend environ 15 minutes. Remuez de temps en temps.
-
Le sirop s’épaissira une fois laissé au repos, alors ajoutez plus d’eau si nécessaire.
- Servir sur tout et n’importe quoi !
Avec Quoi Servir Du Sirop De Fraise ?
Le sirop de fraise est un excellent accord avec de la crème glacée, ou encore mieux, un sundae de dessert brownie à la crème glacée. Il peut être utilisé sur un gâteau au fromage ou dans des barbotines. C’est inestimable, dis-je. Attendre! Ce sirop de fraise fraîche peut être fait à la maison pour ravir votre famille et les invités du brunch. Faites simplement mijoter 4 ingrédients dans une casserole.
En seulement 15 minutes, vous pouvez l’avoir. Cela peut alors être noyé dans ce gâteau aux anges ou ce pain doré au fromage à la crème. Ma façon préférée de manger ce délicieux sirop de fraise fraîche est de loin le pain doré au fromage à la crème.
Comment Modifier La Consistance Du Sirop De Fraise
Une note rapide : le sirop de fraise peut être rendu plus épais ou plus gros.
- Vous préférerez peut-être un sirop avec des fraises plus définies (comme indiqué sur les photos), alors coupez vos fraises en plus gros.
Note Des Cuisiniers Recette De Sirop De Fraise
- Vous pouvez facilement doubler ou tripler cette recette en utilisant une casserole plus grande et en laissant mijoter la sauce plus longtemps.
- Ce sirop peut être servi chaud ou froid ! Vous pouvez le réchauffer légèrement pour faire une sauce aux fraises chaude.
- Vous pouvez remplacer les fraises par d’autres baies comme les myrtilles, les framboises, les mûres ou un mélange des deux. Des cerises dénoyautées peuvent également être utilisées. C’était délicieux!
- Réduisez la douceur des fraises en ajoutant plus de sucre dans la tasse.
- L’extrait de vanille peut être utilisé si vous n’en voulez pas.
Quelle est la durée de conservation du sirop de fraise ? Le sirop de fraise peut être conservé à température ambiante. Une fois refroidi, transférez-le dans un contenant hermétique. Conservez-le au réfrigérateur jusqu’à 3 jours.
Puis-je Congeler Du Sirop De Fraise?
Oui. Une fois le sirop de fraise complètement refroidi, vous pouvez le transférer dans un récipient allant au congélateur et le congeler jusqu’à 3 à 6 mois. Au moment de l’utiliser, laissez-le refroidir sur le comptoir ou au réfrigérateur.
Vidéo : Sirop De Fraises Fraîches à 4 Ingrédients
Il est facile de faire du sirop de fraise fraîche maison (sauce). Tout ce que vous avez à faire est de mettre les quatre ingrédients dans une casserole et de les laisser mijoter. Le sirop de fraise est une façon délicieuse et facile de faire de la crème glacée, des crêpes ou des crêpes. C’est facile de lui donner un goût gourmand ! C’est ce que j’aime servir pour la compagnie!
Portions : tasse/12 portions
Instructions
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Dans une grande casserole, mélanger les fraises, le sucre, le jus de citron et la vanille. Porter à ébullition. Baisser le feu et laisser mijoter environ 15 minutes. Remuez de temps en temps.
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Le sirop s’épaissira une fois laissé au repos, alors ajoutez plus d’eau si nécessaire.
Remarques
N’oubliez pas de regarder la vidéo « comment faire » à la fin de cet article !
* Coupez les fraises en dés plus gros pour obtenir un sirop plus épais (comme indiqué sur les photos). Ou des fraises en petits dés pour un sirop plus onctueux. **Vous pouvez personnaliser l’épaisseur/la consistance de votre sirop de fraise en laissant mijoter plus longtemps pour un sirop/sauce plus épais ou pour un sirop plus fin, laisser mijoter moins longtemps ou incorporer de l’eau à la fin de l’épaississement.
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