Combien de fois avez-vous déjà ingéré des produits comestibles à base de marijuana ? Il ne suffit pas d’utiliser du beurre de cannabis lors de la fabrication de produits comestibles à base de cannabis. La décarboxylation est un excellent moyen de tirer le meilleur parti de votre cannabis. C’est une technique relativement nouvelle, alors pourquoi ne pas l’adopter ?
Pour les nouveaux consommateurs de cannabis, cela peut les surprendre que la marijuana sous sa forme brute ne contienne aucune substance psychoactive. Quelques fleurs de cannabis peuvent être mélangées dans un presse-agrumes pour faire une boisson qui n’est pas high-inducing. Que se passe-t-il lorsque vous voulez vous défoncer ? Parlons de la décarboxylation et de son importance.
Qu’est-ce Que La Décarboxylation ?
La décarboxylation peut être décrite comme l’utilisation de la chaleur pour activer les plantes de cannabis et augmenter leurs effets. C’est ce qui se passe lorsque vous fumez ou allumez un joint. L’art de la décarboxylation gagne en popularité dans le monde entier, le cannabis devenant de plus en plus acceptable socialement à des fins récréatives et médicales.
La Science Derrière Le Processus
Que se passe-t-il lorsque vous allumez une flamme sur vos plants de marijuana ?
La marijuana contient un composé chimique appelé acide tétrahydrocannabinolique (THCA) dans le trichrome de la fleur. Il ne possède aucune propriété psychoactive. Le THCA peut être converti en tétrahydrocannabinol actif en brûlant la plante. Il est décarboxylé, ce qui améliore les propriétés psychoactives de l’herbe.
Le cannabidiol (CBDA), devrait également le convertir en (CBD) pour le rendre actif. De nombreuses plateformes ont discuté de l’utilité du CBDA. De nombreux consommateurs de cannabis pensent qu’il n’a aucun avantage. La recherche montre que le CBD actif peut être utilisé dans une variété d’applications médicales. Il n’est pas enivrant mais peut être utilisé pour réduire l’anxiété, soulager la douleur et traiter l’insomnie.
La décarboxylation comporte deux étapes principales. Le premier est pendant la phase de séchage de la fleur. La seconde est lorsque la plante est exposée à la chaleur. Brûler la marijuana en vapotant ou en fumant est le meilleur moyen de la décarboxyler. C’est un processus très laborieux qui donne des résultats étonnants. Et si vous vouliez faire des teintures ou des extraits d’huile de marijuana ? Avant de pouvoir utiliser la marijuana pour des produits comestibles ou des extractions, elle doit être activée par vous-même. Voici quelques façons de décarboxyler le cannabis pour la cuisine.
Cuisiner Avec Du Cannabis Décarboxylé
Les composés THCA ou CBDA inactifs qui sont produits lorsque vous fumez du cannabis deviendront leurs homologues actifs. Vous ne pouvez pas brûler le cannabis que vous prévoyez d’utiliser dans un produit comestible, une huile, une teinture ou une huile. Voici quelques méthodes que vous pouvez utiliser pour décarburer votre marijuana.
Utiliser Un Four
Les fours sont le moyen le plus pratique et le plus confortable de décarboxyler la marijuana séchée ou séchée. Avant de pouvoir démarrer le processus, vous devez d’abord vous identifier à l’aide de terpène. Ce sont les huiles présentes dans les plantes de cannabis qui donnent à la marijuana son goût et son odeur. Il peut y avoir une variété de combinaisons de terpènes dans les plantes de cannabis qui produisent des goûts différents. Ceux-ci peuvent vous aider à identifier différentes souches. Ces terpènes peuvent être affectés par des températures supérieures à 154 °C. Cela les amène à commencer à se dissoudre, ce qui rend difficile l’identification de la variété que vous utilisez. Lorsque vous chauffez votre herbe au four, assurez-vous que la température ne dépasse pas 310 degrés.
A 104 C, le processus de décarboxylation commence. Selon le cannabis que vous utilisez et vos préférences, le temps de cuisson devrait prendre entre 30 et 45 minutes. Si vous ne faites pas attention à la chaleur et au temps d’exposition, votre cannabis peut être endommagé. Les fours peuvent fluctuer jusqu’à 20 degrés, il est donc important de les surveiller. Un thermomètre de four est un excellent outil qui peut vous aider à gagner beaucoup de temps. Pour décarboxyler le cannabis, vous n’aurez besoin que d’une plaque à pâtisserie, de papier sulfurisé, de temps et d’un plat à four. Vous pouvez tapisser une plaque à pâtisserie de papier sulfurisé, puis étendre le cannabis finement moulu dessus. Pour faciliter le processus de décarburation, vous pouvez utiliser un récipient Mason sur une plaque à pâtisserie. Un pot Mason présente certains avantages par rapport à un plat allant au four. Un pot Mason peut garder les fortes odeurs de cannabis hors du four.
Vous pouvez également conserver les terpènes en les collant au bocal en verre pendant la décarboxylation. Parce que la marijuana est enfermée, elle n’entre pas en contact direct avec l’air du four. Vos plantes ne seront pas brûlées si vous chauffez le four. Cette méthode peut toujours être utilisée pour activer le Kief. Le temps nécessaire pour activer le Kief serait d’environ la moitié de la longueur de la fleur.
Une fois que le chanvre décarboxylé apparaît sec et brun, laissez-le refroidir avant de le broyer dans un robot culinaire. Il est maintenant possible de commencer à réfléchir au meilleur composant pour lier la marijuana décarboxylée. Voulez-vous utiliser des graisses, des huiles, de l’alcool ou une combinaison des deux ?
À L’ARRÊT
L’Ardent Nova est une machine qui décarbe le cannabis. Vous pouvez simplement le charger et le démarrer. Ensuite, vous pouvez vous éloigner. L’Ardent Nova décarbera votre marijuana lentement et complètement pendant votre absence, puis cessera d’utiliser la chaleur une fois qu’il aura détecté que le travail est terminé. Il se branche au mur donc il n’y a pas besoin de le chauffer. Il n’a presque pas d’odeur; Je devais le porter à mon nez pour détecter les odeurs.
La Méthode De La Chaudière
La méthode de la chaudière est préférée par les chefs hautement qualifiés pour activer leur cannabis. Cela implique de placer le cannabis dans un sac bouillant scellé, puis de le laisser bouillir pendant environ 90 minutes. Vous devez faire attention à la température de l’eau pendant ce processus. Il doit être maintenu à 100 C. La même procédure peut être utilisée pour les bains d’huile chaude. Il y aura quelques différences de température puisque le bain d’huile doit fonctionner à 250 degrés.
Utiliser Un Micro-ondes
De nombreux consommateurs de cannabis décarburent leur marijuana au micro-ondes. La pratique n’est pas recommandée car la chaleur peut rapidement endommager les terpènes ou les cannabinoïdes de vos plantes. La bonne nouvelle est qu’un micro-ondes peut être utilisé plus rapidement que d’autres méthodes. Malgré les affirmations selon lesquelles cela peut endommager les terpènes et autres produits chimiques, l’arôme que vous obtenez de chaque décarbure est suffisant pour vous convaincre que la plupart des produits chimiques souhaités restent intacts. Tout d’abord, coupez votre marijuana en petits morceaux à l’aide de ciseaux ou d’un broyeur. Ensuite, répartissez les bourgeons uniformément sur une assiette que vous pouvez mettre dans votre micro-ondes. La minuterie doit être réglée sur 3 minutes. Attendez que le micro-ondes démarre. Retournez les bourgeons à mi-chemin pour augmenter leur portée de chaleur. Votre herbe est prête à être utilisée dans la fabrication d’huile ou la cuisine une fois que vous avez terminé.
Décarboxylation Sous Vide
Sir Benjamin Thompson , un physicien britannique, a introduit la méthode Sous Vide. C’est une méthode qu’il a découverte en essayant de cuire uniformément une épaule de mouton. C’est beaucoup plus fiable que n’importe quelle autre méthode. C’est cher, mais ça vaut le coup pour ceux qui consomment régulièrement du cannabis. Pour terminer le processus, vous aurez besoin de trois éléments. Un circulateur à immersion, de grands récipients ou pots et un scellant sous vide sont nécessaires.
Vous devrez chauffer l’eau dans le récipient puis placer le thermoplongeur à l’intérieur. Le contrôle de la température est très précis. Broyez simplement le cannabis et placez-le dans un sac. Après avoir mis le sac dans le bain-marie, laissez-le reposer pendant environ 90 minutes. Une fois le minuteur écoulé, laissez-le refroidir à température ambiante pendant 15 à 20 minutes. Le cannabis peut être utilisé en cuisine.
Liste d’outils :
Circulateur plongeant
Récipient pour thermoplongeur :
Scelleuse sous vide :
Méthode Naturelle
La décarboxylation naturelle fait référence au moment où les plantes convertissent naturellement le THCA en THC. Cette méthode n’est pas faisable si vous voulez rendre le cannabis comestible. Il faut attendre pas mal de temps. Si vous souhaitez accélérer le processus, de la chaleur sera nécessaire.
Temps Et Température
Le taux de décarboxylation du cannabis s’accélère lorsque la température est élevée. Enchérir sur votre temps présente de nombreux avantages. Vous voulez préserver les saveurs uniques et piquantes de chaque variété de cannabis. Par conséquent, assurez-vous d’utiliser des méthodes de décarboxylation qui n’affectent pas négativement les terpènes.
Différentes souches de marijuana ont des temps de décarburation différents. Des niveaux plus élevés de cannabis CBD ont tendance à décarburer plus rapidement que ceux avec plus de THC. Pour décarburer du cannabis riche en THC, utilisez le four. Il faut 10 à 18 minutes pour cuire du cannabis à 149 °C. Pour le cannabis à forte teneur en CBD, cela peut prendre jusqu’à quatre heures. Pour un bain d’huile, il est important d’éviter la formation de bulles.
Combien De Temps La Décarboxylation Doit-elle être Efficace ?
La décarboxylation prend une méthode différente selon les matériaux utilisés. Le temps moyen de décarboxylation d’une fleur se situe entre 30 et 45 minutes au four. Il faudrait 20 minutes pour fabriquer les huiles de kief et de hasch. Sous vide, qui est le plus rapide mais aussi le moins efficace, prend environ 90 minutes.
En revanche, le micro-ondes ne prend que quelques secondes.
Que Se Passe-t-il Si Decarboxylate N’est Pas Pris ?
La décarburation de la marijuana a pour but principal d’activer ses effets psychotropes. Vous ne ressentirez aucun effet des propriétés psychoactives de la marijuana si vous la consommez crue. Cet avantage n’est disponible que si vous consommez du cannabis brut. Ceux-ci incluent des effets anti-inflammatoires. Vous devez toujours décarboxyler vos produits comestibles à base de marijuana avant de les préparer.
À Quelle Heure Faut-il Décarburer Le Cannabis ?
Outre la fabrication de produits comestibles à partir de marijuana, il existe d’autres raisons de décarburer.
Ceux-ci inclus:
- Les huiles infusées peuvent être utilisées pour préparer des repas et des boissons.
- Faire des extraits complets à la maison
- Préparez des teintures.
Avez-vous Besoin De Fumer Décarboxylé?
Il n’est pas nécessaire de décarboxyler le cannabis avant de le fumer. Il décarbe lorsqu’il est chauffé. Certains utilisateurs affirment que cela améliore la puissance. N’utilisez pas le four pour décarburer votre herbe. La fumée sera trop sèche et dure. Pour une décarburation rapide, vous pouvez utiliser Sous Vide ou le micro-ondes.
Résumé
Les gens ne consomment pas de têtes de cannabis sèches car elles ne se sentiront pas défoncées à moins d’être chauffées. L’étape clé dans l’activation des puissants effets psychotropes de la marijuana est la décarboxylation. Vous ne ressentirez peut-être aucun effet si vous le mangez cru. On ne le trouve qu’en petites quantités dans les plantes fraîches. Ce guide vous montrera comment ajouter de la marijuana à vos recettes.
