Bien que les tomates soient depuis longtemps au sommet de cette pyramide des produits, leur popularité ne cesse de croître. À moins qu’une allergie aux fraises n’oblige un consommateur attristé à consommer ces aliments rougeâtres brillants, ils sont normalement les premiers à s’évaporer des plateaux de fruits à travers le monde. Les fraises sont délicieuses, cela ne fait aucun doute, mais elles ont récemment acquis une mauvaise réputation. Les méthodes de culture conventionnelles utilisent des fumigants, des composés, ainsi que d’autres procédures pour optimiser la production et les bénéfices. Cependant, un nombre croissant d’individus commencent à être désillusionnés et méfiants à l’égard des stratégies traditionnelles et s’inquiètent des conséquences délétères possibles de la consommation de quantités infimes de ces substances une fois les fruits consommés.Cette tendance vers les produits biologiques et naturels a permis aux agriculteurs d’éviter les méthodes chimiques pour des moyens peut-être plus sûrs de développer des fraises. Le marché des baies biologiques augmente et la fascination pour leur culture augmente parmi les producteurs de fraises potentiels, également en raison du coût élevé des baies biologiques par rapport à leurs homologues cultivées de manière conventionnelle.
Si vous souhaitez découvrir comment faire pousser des fraises certifiées biologiques, ce guide peut vous aider à démarrer.
Cet article se concentrera sur les besoins qu’un éventuel cultivateur doit satisfaire pour pouvoir utiliser légalement des conditions telles que bio, 100 % bio ou fabriqué avec des ingrédients biologiques. Si vous souhaitez commercialiser vos produits naturels sur un marché de producteurs ou sur un autre site privé ou public, vous devez vous familiariser avec les exigences afin de ne pas avoir de problèmes avec la loi.
Qui Veut La Certification Biologique ?
Il y a beaucoup de facteurs à considérer lorsque vous décidez si vous devez penser à obtenir une certification officielle pour obtenir le fruit de vos plants de fraises (ou d’autres produits).
Essentiellement, si vous envisagez de gérer ou de produire des produits agricoles qui doivent être promus en utilisant uniquement les conditions mentionnées ci-dessus (c’est-à-dire biologiques), vous devez probablement obtenir une accréditation formelle.
Les fermes ou autres chirurgies qui génèrent des revenus bruts ou annuels de la vente de produits biologiques et souhaitent apposer une étiquette naturelle sur leur emballage ou leurs produits doivent acquérir la certification du programme biologique national de l’USDA (USDANOP). Vous pouvez obtenir une liste des agences de certification sur le site Web du National Organic Program.
Il n’est PAS OBLIGATOIRE d’acquérir une certification biologique officielle au cas où votre exploitation agricole vendrait moins de marchandises. Néanmoins, si vous les présentez comme biologiques sans certification, vous êtes toujours légalement tenu de respecter les normes fédérales pour la production de fraises biologiques. Pour le dire différemment, vous ne pouvez pas vendre moins que les valeurs des fraises non biologiques comme si elles étaient vraiment biologiques. Ils doivent toujours être conformes aux normes naturelles pour éviter les poursuites pour fraude.
Passez en revue les règlements traitant des exemptions officielles.
Plan De Ferme Biologique Pour Les Plants De Fraises
La loi de 1990 sur la production d’aliments biologiques (OFPA) exige que les organisations ou les cabinets médicaux cherchant à obtenir une certification biologique soumettent un programme de ferme biologique ou un programme de système à l’agent de certification, ainsi que, occasionnellement, au programme biologique d’État qui détaille la manière dont l’opération peut , préserver et enregistrer la conformité à chacune des réglementations connexes. Ainsi, développer une stratégie fantastique est essentiel pour atteindre et maintenir la certification naturelle.
Le programme de la ferme est utilisé pour prouver que le producteur connaît les méthodes biologiques telles que la culture des baies, et clarifie comment la performance créera, gérera et conservera les documents nécessaires à la conformité naturelle. La création d’une stratégie agricole fantastique permet d’identifier et de résoudre les problèmes potentiels avant de les rencontrer. La fertilité et l’entretien du sol, la lutte antiparasitaire et la gestion des mauvaises herbes sont des éléments importants à inclure dans un programme.
Plus d’informations peuvent être obtenues auprès de l’USDA.
De plus, le Rodale Institute est une ressource que vous pouvez utiliser pour vous aider à passer du traditionnel au biologique. L’aide aux programmes agricoles est également accessible ici.
Le National Sustainable Agriculture Information Service propose également un guide extrêmement précieux pour obtenir une certification biologique, comme des modèles pour les programmes agricoles. Il est disponible ici.
Exigences Du Site Et Exigences Pour La Culture De Fraises Biologiques
Le site Web que vous avez l’intention d’utiliser dans la création de vos baies naturelles doit respecter certaines directives pour pouvoir être éligible et obtenir la certification biologique. Elles sont:
- Le site Web n’a peut-être pas été traité avec des produits interdits pendant 3 décennies avant la récolte des tomates biologiques.
- Le producteur doit observer un retournement rigoureux d’un an à partir des baies (une rotation de 3 à 5 ans est normale).
- Une barrière tampon (c’est-à-dire une haie ou un fossé de dérivation) ou un espace tampon adéquat doit séparer le lieu naturel de toute région traditionnelle voisine pour éviter la migration de substances illégales sur les cultures naturelles certifiées. Ce tampon fluctuera en fonction des machines et des procédures utilisées sur les lieux traditionnels. Votre agent de certification peut vous aider avec les détails de votre situation.
Prérequis Post-certification
Dès que vous avez été certifié en tant que producteur biologique de fraisiers/fraises, vous devez alors avoir la possibilité d’enregistrer et de garantir à tout agent autorisé de l’USDA ou à votre agent de certification que vous avez conservé les conditions de votre certification biologique pour cinq décennies. Si vous faites l’objet d’un examen, vous devez rendre ces 5 ans de dossiers et de documents accessibles et prêts à être présentés à un agent du gouvernement scrutateur. Vous devriez être en mesure d’enregistrer et d’établir votre conformité aux normes biologiques.
Fraises Biologiques Accréditées : La Prochaine étape
Une fois que vous avez déjà été certifié, vous devez connaître les particularités de la culture de la fraise. Heureusement, nous sommes là pour vous aider ! Assurez-vous d’examiner les détails de la page principale Cultiver des fraises. Et découvrez les quatre secrets pour faire pousser beaucoup de fraises biologiques !
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