Les cafetières filtre ne font pas toutes du café amer et brûlé. Les cafés filtre ont une mauvaise réputation stéréotypée.
Pour savoir si Sage Precision Brewer est le meilleur modèle pour vous, lisez notre revue Sage Precision Brewer.
Cafetière de précision Sage BDC450
- Contrôle de température PID incroyablement précis
- Répond aux exigences de la Golden Cup des Specialty Coffee Associations
- Niveau incroyable de programmation
Le premier gramme de 1 701 grammes au monde. Cafetière automatique qui prépare du café filtre avec précision.
sauge
Examen Du Brasseur De Précision Sage
Sage Precision Brewer est une combinaison de la technique compliquée du brassage manuel et de la commodité des machines à goutte automatique. Vous pouvez préparer un café à verser à la maison avec cette machine. Il vous permet également d’ajuster chaque paramètre pour le rendre parfait.
Conception
Le Sage Precision Brewer est une élégante cafetière électrique qui fera ressortir votre cuisine. Les finitions en acier inoxydable brossé et en plastique noir le rendent élégant et durable. Il a un réservoir d’eau transparent en plastique résistant. Il n’est pas amovible mais possède des marquages qui vous permettent de mesurer facilement votre rapport café/eau. Il produit également de l’eau chaude plus pure et plus pure que les autres systèmes de brassage à base d’aluminium grâce à son système de chauffage Thermocoil.
Cependant, nous devons vous avertir. Il est grand et 143 kg. Son corps de 12,4 x 6,7 x 40 cm peut ne pas tenir sous tous les plans de travail.
Caractéristiques
Ce modèle Sage est unique dans sa personnalisation.
Le contrôle de température PID est présent dans cette machine à café Sage. Il est extrêmement précis et peut être trouvé sur les machines à expresso haut de gamme. La pompe à débit variable permet également d’optimiser les temps d’infusion.
Les cafetières Sage Precision Brewer vous permettent de contrôler tous les aspects du processus d’infusion, du débit d’eau à la température d’infusion.
Il existe six modes d’infusion disponibles : Rapide et Fort, Sur Glace, Infusion Froide, Or, Mon Infusion et Forte. Les modes d’infusion rapides et puissants sonnent exactement comme ils le font. Le réglage Gold est une infusion conforme aux normes Golden Cup des Specialty Coffee Associations .
Le café aura un poids d’infusion en solides dissous totaux de 11,5 à 13,5 g par litre. Cela correspond à 1,15 à 1,35% sur le SCA Brewing Controller Chart. Cela est dû à un rendement en extraits solubles de 18 à 22 pour cent.
Le réglage Over Ice rend le café chaud plus fort en le faisant infuser sur de la glace. Alors que le réglage Cold Brew rend le café froid plus délicieux en le laissant couler pendant la nuit.
Vous pouvez maintenant préparer votre propre café filtre à l’aide du réglage My Brew. Pour garantir la meilleure saveur, vous pouvez ajuster le temps d’infusion et les temps de floraison . Vous pouvez également régler la température d’infusion ainsi que sélectionner un débit (rapide ou moyen).
Le mode Pour-Over peut être activé/désactivé. C’est mieux lorsque vous achetez l’ adaptateur séparé . Il vous permet de combiner votre infuseur préféré (V60 ou Kalita Wave, etc.). Avec la commodité d’un goutteur automatique
Cette machine goutte à goutte peut préparer 12 tasses de café (un grand café de 1 701 g ), mais vous pouvez également préparer de plus petites quantités avec les différents paniers. La cafetière à carafe thermique Sage Precision Brewer est livrée avec un porte – filtre à fond plat compatible avec les filtres en papier standard et le filtre doré inclus . Vous pouvez également utiliser un adaptateur conique avec des filtres en papier n°4 pour préparer de plus petites quantités de café.
Vous pouvez également préparer des tasses d’espresso individuelles avec leur valve Steep & Release en instance de brevet.
Cette vanne maintient l’eau en contact avec le café lorsque la carafe a été retirée. La cafetière passe automatiquement à un autre mode d’infusion si elle ne détecte pas la carafe.
Nous préférons moudre nos grains de café avant de brasser. Cependant, si vous souhaitez vous réveiller avec l’arôme du café , le Sage Precision Brewer propose une fonction Auto-On. Le Sage Precision Brewer peut être programmé pour se réveiller plus tôt que vous, et il préparera vos réglages d’infusion préférés et moudra vos grains de café la veille.
La carafe en acier inoxydable est l’une de nos préférées. Il est doté d’un couvercle d’infusion qui gardera votre café chaud plus longtemps que les autres modèles en verre. Si vous êtes fan d’élégance et préférez la qualité, c’est le bon choix pour vous. Le Sage propose également un modèle Precision Brewer avec une tasse en verre.
Facile à Utiliser
La Sage Precision est la machine parfaite pour tout barista en herbe. Il combine les avantages d’une cafetière automatique avec leur connaissance de l’extraction du café. Le Sage Precision vous permet d’ obtenir des informations techniques sur les températures et les floraisons.
Il est facile d’ajuster chaque variable ou de changer la méthode d’infusion à l’aide de l’écran LCD intuitif.
Ne vous inquiétez pas si vous ne savez pas ce que signifient le temps de floraison, les températures de dégazage et d’infusion. Sage Precision Brewer est votre solution. Choisissez simplement l’un des préréglages (Fast, Gold ou Steady) et appuyez sur le bouton Démarrer. En quelques minutes, vous pouvez avoir un pot de café fabriqué à partir de filtres artisanaux.
L’infuseur est facile à nettoyer et à entretenir. Il suffit de rincer les paniers-filtres ou les cartouches thermiques en inox sous l’eau courante. Vous pouvez retirer la pomme de douche pour la nettoyer périodiquement. La machine ne vous rappelle pas quand il est temps de détartrer mais dispose d’un mode de détartrage qui ne vous prendra que 15 minutes.
Le Rapport Qualité Prix
La cafetière Sage peut offrir une personnalisation, une précision et une personnalisation sans précédent. Cependant, c’est une machine à café filtre très chère. Seules les meilleures machines à café reçoivent la certification Specialty Coffee Association . C’est la garantie que vous apprécierez une bonne tasse de café. Il existe de nombreuses autres machines à café qui ont des informations d’identification similaires.
La programmabilité et la large gamme de préréglages du Precision Brewer sont ce qui le distingue des autres. Vous pouvez contrôler tous les aspects de votre infusion afin d’obtenir le meilleur café filtre possible. Nous pensons que cela en vaut la peine, mais seulement si vous prévoyez de tirer le meilleur parti de ses nombreuses fonctionnalités.
N’achetez Pas Le Sage Precision Brewer
Votre budget est limité Si vous êtes prêt à faire des compromis sur la précision et la personnalisation pour une machine qui produit une excellente tasse de café, la Bonavita BV1900TS est le meilleur choix. L’infuseur dispose d’un mode de pré-infusion et d’un couvercle de type pomme de douche pour assurer une extraction constante.
En savoir plus sur la cafetière.
Vous voulez un café de qualité café sur simple pression d’un bouton Avec l’Oxo On Barista Brain, vous obtenez le meilleur des deux mondes : un versement parfait et la commodité d’une machine à goutte. Elle est également considérablement moins chère que la Sage Precision Brewer et c’est l’une des plus belles cafetières.
Vous voulez le meilleur Le Technivorm Moccamaster est le choix parfait. Son système de chauffage au cuivre unique, son action par impulsions et son système de chauffage au cuivre précis créent une tasse de bon café. Il n’est pas surprenant que cette cafetière filtre Moccamaster soit notre préférée.
Savourez des cafés au lait La cafetière Ninja Specialty est notre recommandation. C’est actuellement le seul goutteur certifié SCA à proposer des options de cuisson à la vapeur de lait.
Verdict
La cafetière à carafe thermique Sage BDC450 Precision Coffee Maker n’a pas d’égal avec sa pompe à eau à débit variable, son chauffage Thermocoil et son contrôle de la température PID. Cette cafetière filtre est un cran au dessus des autres en termes de précision et de personnalisation. Nous grinçons des dents à l’idée de combien cela vous coûtera.
Le Precision Brewer n’est pas recommandé pour quiconque veut seulement appuyer sur un bouton et apprécie le produit final. Cette machine à café filtre est idéale pour les personnes qui souhaitent devenir barista ou préparer du café de spécialité , mais ne veulent pas renoncer à la commodité d’un goutteur automatique. Dès que vous aurez votre première tasse de café, vous comprendrez pourquoi tant d’amateurs de café sont amoureux de cette machine.
FAQ
De Quelle Taille De Mouture Ai-je Besoin Pour Fabriquer Des Sage Precision Brewers ?
Pour votre Sage Precision Brewer, vous devez utiliser un sol de taille moyenne. Vous pouvez ajuster de nombreuses variables, y compris la température de l’eau chaude, afin que vous puissiez utiliser des moutures plus fines ou plus grossières pour obtenir la saveur que vous désirez. Les moutures extra-fines sont recommandées pour Cold Brew. En savoir plus sur les différentes tailles de mouture dans cet article et ce tableau.
Comment Puis-je Détartrer Ma Machine à Bière Sage Precision ?
Versez une solution de détartrage dans le réservoir d’eau. Assurez-vous qu’il n’y a pas de marc de café dans le panier avant de le placer avec la tasse vide. Ensuite, appuyez sur le bouton Select pendant trois secondes. Après environ 15 minutes, l’écran LCD affichera dSL pendant un moment avant de lancer un compte à rebours. Une fois le compte à rebours terminé, l’écran LCD revient à son menu normal. Une fois le compte à rebours terminé, vous pouvez jeter le liquide et rincer le réservoir d’eau, le panier et la carafe à l’eau claire. Vous devez nettoyer votre machine goutte à goutte au moins une fois tous les trois ou quatre mois selon la dureté de l’eau.
Le Sage Precision Brewer Est-il Couvert Par Une Garantie ?
Le Sage Precision Brewer est couvert par une garantie de 2 ans.
