Résumé:
- Vous cherchez un thermomètre à viande classique et robuste ? Vous pouvez utiliser le ThermoPro sur des grils ou des fumoirs. Il est extrêmement facile à installer et à utiliser. Il peut lire aussi bien dans les zones faiblement éclairées qu’en plein soleil.
- Vous voulez une option économique. Le thermomètre à viande numérique Kizen a un prix à la fois abordable et robuste. C’est un match fait au paradis. Quelle est la meilleure partie ? Il peut être utilisé pour cuire ou rôtir de la viande au four.
- Le thermomètre à viande Soraken Wireless peut être associé à un iPad ou à votre smartphone afin que vous puissiez prendre des mesures où que vous soyez. Les 4 sondes assurent des lectures précises et le support magnétique le maintient solidement sur votre gril.
Tableau Comparatif Du Meilleur Thermomètre à Viande Sans Fil
Ces thermomètres à viande sans fil vous permettront de ne plus jamais vous soucier d’une viande trop ou pas assez cuite. Les thermomètres sont rapides et précis, avec une plage de 1 à 17 C.
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Pourquoi Avez-vous Besoin D’ un thermomètre à Viande Sans Fil ?
Le principal avantage d’un thermomètre à viande sans fil est sa capacité à vous empêcher de tomber malade à cause de la viande insuffisamment cuite. Pour vérifier si la viande a été cuite, vous aurez besoin d’un thermomètre selon le département de l’Agriculture des États-Unis .
Il est également dangereux de trop cuire votre viande. C’est pourquoi vous avez besoin d’un thermomètre à viande. La viande sèche et dure peut laisser un goût amer dans la bouche. Les gens préfèrent la viande tendre et juteuse.
Un thermomètre à viande sans fil peut également être utilisé de manière très simple. Il vous suffit de sélectionner la température de viande souhaitée dans le menu intégré, puis d’attendre qu’elle retentisse. Même la surveillance à distance de la température de la viande est possible.
Types De Thermomètre à Viande
Au fil des ans, les thermomètres à viande ont évolué. Ils sont disponibles dans une variété de types aujourd’hui, y compris les suivants
Thermomètre à Viande Numérique
Ce modèle est généralement équipé de températures préréglées pour différents types de viande. Pour profiter de l’application et de la portée à distance, vous devrez l’appairer à votre smartphone.
Thermomètre à Viande Allant Au Four :
Vous pouvez choisir d’avoir un cadran ou un thermomètre numérique. Le thermomètre à cadran est équipé d’un serpentin à viande, qui fait bouger le cadran lorsqu’il est chauffé. Il est plus simple de lire le thermomètre numérique du four.
Testeur De Viande à Lecture Instantanée :
Le thermomètre répond rapidement et prend entre 1 à 3 secondes. Le thermomètre fournit des résultats précis mais n’a pas de fonctionnalités d’application ou de portée à distance.
Guide D’achat Des Thermomètres à Viande Sans Fil
Vous recherchez les meilleurs thermomètres à viande sans fil pour votre fumeur ? Pour prendre la meilleure décision, renseignez-vous sur les types et les caractéristiques des thermomètres à viande sans fil. Commençons!
Avant d’acheter un thermomètre à viande sans fil, voici quelques faits.
Écart De Température
Les meilleurs thermomètres à viande sans fil devraient pouvoir basculer entre Celsius et Fahrenheit. C’est une fonctionnalité intéressante si vous avez l’intention de cuisiner autre chose que de la viande.
Le bon thermomètre à viande peut mesurer des températures de 3-17 C à 57-17 C. Cette plage de température est suffisante pour de nombreux types de viande. Le bœuf, l’agneau et le veau doivent atteindre une température de 77 C. Le porc doit atteindre 71 C. Le poulet peut être consommé en toute sécurité lorsqu’il atteint la température de 74 C.
Sonde Double Vs. Sonde Double Vs. Sonde Simple
Les thermomètres à double sonde peuvent surveiller plusieurs portions de viande simultanément, ils sont donc plus chers. Vous pouvez également surveiller plusieurs portions de viande simultanément pour des lectures précises de la température.
Pour détecter la température de la viande et la température ambiante dans le four ou le fumoir, la plupart des gens utilisent un modèle à double sonde. Les thermomètres à sonde unique peuvent détecter la température de la viande et la température ambiante dans les fumoirs ou les fours avec plus de précision que leurs homologues à sonde double .
Bien qu’ils aient un temps de réponse plus rapide, ils ne sont pas idéaux pour les barbecues car ils ne vous permettent de vérifier qu’une viande à la fois. Vous serez également enchaîné à votre fumoir pendant la cuisson de votre viande.
Analogique Vs Numérique :
Les thermomètres analogiques sont bien plus précis, cohérents et pratiques que les thermomètres numériques. Les thermomètres analogiques peuvent être difficiles à lire et prendre plus de temps pour fournir des résultats de température précis. Ils n’ont pas non plus les mêmes caractéristiques que les thermomètres numériques.
Les thermomètres numériques comme le NutriChef sont un peu plus chers, mais vous ne pouvez pas vous tromper. Il vaut mieux dépenser moins que de cuisiner de la mauvaise viande.
Matériau De Construction:
Un thermomètre à viande durable et durable est ce que vous devriez rechercher. Ces thermomètres sont généralement fabriqués en plastique, tandis que les sondes sont en acier inoxydable. L’acier inoxydable est sans danger pour les aliments, car il ne réagit pas avec la viande et ne lessive pas de produits chimiques nocifs dans la viande.
Pour résister à une chaleur élevée, les fils reliant la sonde au transmetteur doivent être tressés en métal. L’écran d’affichage doit être suffisamment grand pour voir clairement la température. Pour le rendre visible dans l’obscurité, l’écran d’affichage doit être rétro-éclairé.
Lorsque vous recherchez le meilleur thermomètre à viande sans fil, un autre facteur important à considérer est son prix. Vous n’avez pas à sacrifier la qualité pour le produit au prix le plus bas. Un bon équilibre doit être trouvé entre la qualité et le prix lors du choix du meilleur thermomètre à viande.
Ce thermomètre à viande à lecture instantanée Kizen est le plus abordable de cette liste. C’est aussi très économique. Le MEATER+ 50,3 m est le plus cher. C’est pour ceux qui ont besoin d’un thermomètre plus sophistiqué.
Garantie:
Cette garantie vous offre une tranquillité d’esprit après l’achat. Si vous n’êtes pas satisfait des performances ou de la qualité du produit, vous pouvez le retourner ou demander un remboursement. Si vous avez l’intention d’utiliser votre thermomètre fréquemment, envisagez une garantie plus longue.
S’ils ont confiance en la qualité du produit, les fabricants offrent souvent une garantie plus longue. Cette logique peut nous amener à conclure qu’une garantie peut être un bon indicateur de qualité.
Fonctionnalités Supplémentaires:
Certaines fonctionnalités supplémentaires rendent le fumage de la viande facile et rapide. Ces caractéristiques comprennent une alarme sonore et une minuterie.
L’alarme vous avertira lorsque la viande atteint la température de cuisson souhaitée dans le fumoir. C’est une fonctionnalité intéressante si vous êtes multitâche. Vous pouvez toujours faire d’autres choses pendant que vous attendez que le réveil sonne.
Vous pouvez régler l’heure à laquelle vous souhaitez faire cuire la viande avec une minuterie. Les réglages de température multiples sont un excellent moyen d’éviter les devinettes lors de la cuisson de différentes viandes dans votre fumoir. Pour économiser la batterie, une fonction d’arrêt automatique peut également être utile.
Le thermomètre de température MEATER offre une multitude de fonctionnalités qui rendront votre temps utile.
Comment Utiliser Un Thermomètre à Viande
Pour obtenir les meilleures lectures pendant que la viande est encore dans le four ou le fumoir, insérez la sonde dans la viande. Le chef Anthony Cole suggère que la sonde soit insérée dans la partie la plus épaisse de la viande, en évitant tout os ou graisse. Ne retirez pas la viande du feu. Au lieu de cela, mesurez la température.
La majorité des thermomètres exigent que vous contrôliez la température au cœur de la viande. Si la viande fait plus d’un pouce d’épaisseur, vous pouvez insérer la sonde jusqu’à un pouce.
Si vous cuisinez de gros morceaux de viande, c’est une bonne idée de vérifier la température au moins 30 minutes avant de servir. Si vous fumez des morceaux de viande plus petits, c’est une bonne idée de vérifier la viande au moins 5 à 10 minutes avant la cuisson. Si vous utilisez un thermomètre numérique, cela peut ne pas être nécessaire car des températures préréglées ont déjà été réglées. Cette directive de sécurité alimentaire s’adresse à ceux qui n’ont pas de températures de viande prédéfinies.
N’oubliez pas que de grandes quantités de viande continueront à cuire même après avoir été retirées du feu. Lorsque la viande atteint la température de cuisson désirée, retirez-la du feu. Laissez ces gros morceaux reposer pendant 5 à 10 minutes avant de poursuivre la cuisson.
Question Fréquemment Posée
Voici quelques questions courantes que les clients posent souvent au sujet des thermomètres à viande sans fil pour fumeurs.
01. Puis-je Mettre Un Thermomètre à Viande Dans Un Fumoir ?
Un thermomètre à viande peut être utilisé dans un fumoir pour augmenter la précision et la vitesse. Bien que la jauge de température intégrée dans un fumeur puisse être précise, elle n’est pas toujours fiable. Un thermomètre numérique est plus rapide que celui fourni avec le fumeur.
Une seule sonde est le meilleur thermomètre à viande pour une utilisation dans un fumeur. Un thermomètre à viande a le plus grand avantage de connaître la température interne de la viande sans avoir à ouvrir le fumoir.
02. Quel Est Le Meilleur Endroit Pour Mettre Le Thermomètre Dans Le Fumoir ?
L’évent supérieur est le meilleur endroit pour garder le thermomètre dans votre fumoir. Certains modèles incluent des récepteurs de température à distance qui vous permettent de lire la température à distance. Placez un thermomètre au-dessus de la grille du gril si vous souhaitez le fixer de façon permanente à votre fumoir.
03. Comment Contrôler La Température De Mon Fumoir ?
Fermez les évents si la température du fumeur dépasse 121 C. Cela réduira l’oxygène et abaissera la température. Si vous souhaitez augmenter la température, tournez les évents dans le sens inverse. Si vous ressentez des poussées, retirez la viande du feu et placez-la sur le côté.
04. Le Thermomètre Peut-il Rester Dans La Viande Pendant La Cuisson ?
Oui, vous pouvez! Le thermomètre à viande peut être laissé dans la viande pour enregistrer la cuisson désirée. Vous pouvez utiliser le thermomètre pour vérifier les gros morceaux de viande, comme les dindes ou les rôtis, avant de les griller. Des thermomètres à lecture instantanée peuvent être utilisés pour vérifier la température de la viande pendant la cuisson. Ils sont capables de lire les températures en aussi peu que 1 à 3 secondes.
05. Qu’est-ce Que La Zone De Danger De Température ?
La zone de danger de température doit généralement être comprise entre 4C et 14C. C’est la plage de température où les bactéries peuvent se multiplier, se développant deux fois plus vite en seulement 20 minutes.
Ne laissez jamais la viande à température ambiante plus de 2 heures pour la garder en sécurité. Réchauffez la viande en la plaçant sur des plateaux chauffants ou des tables à vapeur.
06. Est-il Possible D’utiliser Un Thermomètre Infrarouge Pour Cuisiner ?
Ces thermomètres ne peuvent mesurer que la température de surface des aliments, pas sa température interne. Si vous utilisez un thermomètre infrarouge au lieu d’un thermomètre numérique, il y a de fortes chances que votre viande ne soit pas assez cuite.
Conclusion
Le meilleur thermomètre à viande pour fumoir sans fil devrait faciliter les grillades. Vous pouvez choisir une ou six sondes pour répondre à vos besoins de grillades. Vous êtes sûr de faire le bon choix avec cet article.
