Les maladies des fraises peuvent influencer les fruits, les fleurs, les feuilles, les racines et les couronnes des plants de fraises, et parfois provoquer l’effondrement de la plante entière. Bien que de nombreux problèmes causés par les bactéries, les champignons, les moisissures et les virus puissent être traités lorsque les symptômes sont détectés, quelques-unes des maladies très graves des fraisiers ne peuvent pas être traitées une fois que les cultures sont dans le sol. Mais les producteurs domestiques et les agriculteurs peuvent découvrir de nombreux choix biologiques qui réduisent les maladies des fraises, même s’ils ne les suppriment pas dans la liste de A à Z ci-dessous.
Tache Angulaire
La tache foliaire angulaire apparaît d’abord sous forme de lésions imbibées d’eau sur la face inférieure des feuilles et des calices des fruits ronds. Étant donné que la vaginose bactérienne sèche, la prochaine chose que vous remarquerez est une poudre blanche, suivie d’une décoloration rouge ou violette du feuillage avec un angle dans la tige dans laquelle elle est attachée. Il y aura un jaunissement (chlorose) autour de la zone endommagée de la feuille.
Parfois, cette maladie avec les germes de Xanthomonas fragariae peut provoquer la mort brutale de la plante entière, mais c’est rare. Cette maladie n’a généralement pas d’effet significatif sur la production de fruits à elle seule, mais elle peut être l’une des nombreuses choses qui vous empêchent d’obtenir une récolte fantastique. Les producteurs commerciaux qui envoient leurs baies d’un pays à l’autre localiseront leurs marchandises en quarantaine si les inspecteurs découvrent des taches foliaires angulaires, de sorte qu’ils doivent garder ce problème sous contrôle.
Les sprays pour plantes comprenant de l’aluminium contrôlent la tache angulaire des feuilles chez les plantes. Un antibiotique pour les cultures connu sous le nom de validamycine peut limiter le problème chez les plantes plus âgées. Cependant, si vous cultivez des baies pour la consommation domestique, la stratégie la plus judicieuse est la gestion de la saleté.
La bactérie qui conduit à une surface foliaire angulaire peut simplement survivre à cause de la plante. S’il ne peut pas monter sur la vermiculite ou la pierre utilisée dans la culture hydroponique, il survivra également à l’hiver lorsque les cultures de fraises et leurs origines seront retirées du sol ou de leurs conteneurs de culture.
Anthracnose
L’anthracnose est une maladie fongique qui pourrait attaquer la couronne, les tiges, les feuilles et les fruits des fraisiers. Il est possible de reconnaître l’anthracnose à partir du suintement orange des spores qu’elle crée sur les zones de la plante qu’elle tue. Ces spores sont dispersées par l’eau de tête. Si vous n’avez pas de pluie et si vous ne faites pas d’arrosage aérien après la mise des fruits, il est possible de sauver votre récolte, même si les plantes pourraient être endommagées.
Ce champignon peut survivre dans la terre jusqu’à neuf semaines après l’expiration du fraisier qui poussait. Il est important de ne pas laisser les plantes infectées au sol ou de les retourner en dessous une fois qu’elles meurent. Il est acceptable de pailler les cultures de fraises infectées par l’anthracnose
si votre tas de compost se réchauffe suffisamment pour tuer les germes.
La prévention de la propagation de l’anthracnose commence par votre assortiment de plants de fraises que vous avez mis en place. N’achetez pas de plantes qui ont été cultivées dans le sol ou irriguées avec des arroseurs aériens. Il est possible de tuer toute anthracnose que les transplants auraient pu obtenir de la pépinière en immergeant simplement les cultures dans de l’eau tiède une fois que vous les avez ramenées à la maison, mais cette méthode ne fonctionne que si vous avez un thermomètre et que vous gardez également un œil sur le temps.
Pour commencer, il est crucial de faire tremper votre greffe dans un bain d’eau tiède, 85 à 30 C (environ 30 degrés Celsius) pendant 30 minutes afin qu’elles ne soient pas étonnées si vous les placez dans de l’eau tiède. Ensuite, vos plants de fraises devront être immergés dans de l’eau tiède chauffée à 113 à 46 C (45-46 degrés Celsius), pas plus épais sans mijoter, pendant 10 minutes, ni plus ni plus. Laisser les plantes dans leur bain d’eau chaude trop longtemps peut les endommager et ne pas chauffer l’eau suffisamment chaude ne tuera pas l’utérus. Enfin, vos cultures devront être laissées refroidir à température ambiante pendant une demi-heure jusqu’à ce que vous les transplantiez.
Comme alternative, vous pouvez plonger le transplant dans une combinaison des fongicides Abound (azoxystrobine) ou Change (cyprodinil + fludioxonil).
Son potentiel de prétraitement de la saleté dans laquelle vous plantez des baies en utilisant le fongicide InLine (1,3-dichloropropène + chloropicrine) pour réduire les problèmes d’anthracnose. Si vous le faites, vous devez disperser l’élément sur toute la parcelle au lieu de le concentrer autour des plantes. Les producteurs de fraises industriels fumigaient le sol avec du bromure de méthyle et InLine pour prévenir l’anthracnose, même si ce mélange de composés est toxique pour bien plus que le champignon.
Une autre façon de préparer le sol serait de le solariser en le recouvrant de vinyle noir d’été avant la plantation. Cette stratégie fonctionne dans les climats d’été chauds et ensoleillés. Si vous cultivez des fraises pendant l’été, vous obtiendrez des résultats fantastiques grâce à la solarisation pendant l’hiver.
Dès que vous obtenez vos plants de fraises au sol, il est essentiel que vous évitiez les arrosages aériens qui entraînent des éclaboussures. Les systèmes d’irrigation goutte à goutte ou de micro-aspersion sont préférables.
Il n’y a pas de fongicides naturels qui tuent l’anthracnose, mais vous pourriez avoir la possibilité de réduire le problème en sélectionnant soigneusement votre emplacement pour planter des baies. Parmi ces manières, l’anthracnose se propage aux baies de différentes cultures qui abritent la maladie mais ne sont pas endommagées par elle. Les tomates, les zinnias, le céleri, les poivrons, les delphiniums et la vesce plantés près de votre fraisier pourraient aider à le maintenir contaminé par l’anthracnose. La proximité des amandiers et des pins peut également être un problème.
La Pourriture Du Cuir Provoque Des Taches Brunes Sur Les Fraises
La pourriture du cuir est un champignon pathogène relativement courant ( Phytophthora cactorum ) qui peut affecter les baies à presque tous les stades de croissance. Il peut infecter les baies vertes. Il peut infecter les fraises mûres. Et, en général, cela ne cause que des dommages minimes aux agriculteurs. Néanmoins, les pêcheurs amateurs peuvent perdre de nombreuses baies dans l’utérus si aucun entretien n’est effectué pour prévenir les maladies.
L’infection des fruits sains et les taches brunes suivantes sur les baies causées par la pourriture du cuir se produisent normalement pendant les périodes de temps humide. Le temps pluvieux d’avril, de mai et de juin ouvre la voie à la maladie. Les spores de ce champignon restent dans le sol et peuvent infecter les baies chaque fois qu’il y a de longues périodes d’humidité. Si l’eau reste en contact avec les fruits pendant une heure une fois que la température est comprise entre 62 et 25 C, alors la maladie est possible si des spores sont trouvées. Les taches brunes sur les baies apparaîtront peu de temps après la maladie, car le champignon pathogène s’installe sur vos propres fruits.
Les taches brunes sur les baies sont facilement visibles sur les fruits. Si le fruit est vert ou blanc, les taches seront visibles. Les fruits mûrs peuvent également pourrir le cuir. D’un autre côté, les taches brunâtres ne seront généralement pas perceptibles. De temps en temps, la décoloration peut également être une teinte violette ou simplement un assombrissement de la cerise à l’endroit infecté. Normalement, avec la décoloration, il y aura une odeur et une saveur désagréable dans les baies infectées.
Comment Arrêter Les Taches Brunes Sur Les Fraises
Prévenir les infections de pourriture du cuir est la véritable clé pour récolter des baies saines.
- La première étape cruciale consiste à choisir un emplacement pour le lit de fraises bien drainé. Un bon drainage du sol empêche l’eau. Ne pas avoir d’eau stagnante rend difficile pour l’utérus de rester en contact avec les baies assez longtemps pour les infecter.
- Utilisez un paillis épais. Une fantastique couche de paille fraîche peut arrêter la propagation de la pourriture du cuir. La paille propre aide à réduire ou à éliminer les taches de pluie. Cela peut aider au drainage. Et, il retient les baies elles-mêmes de se reposer sur le sol où se cache le parasite.
- Évitez la couleur. Plantez vos baies en plein soleil pour diminuer les besoins favorables aux maladies fongiques.
- Plantez les rangs parallèlement à la direction des vents dominants. La plupart des endroits y reçoivent la météo, plus ou moins, dans exactement la même direction générale. Si vous plantez vos propres fraises avec le vent dominant, les feuilles et les fruits de vos plants de fraises sècheront plus rapidement.
- Évitez les plantations trop denses. Assurez-vous de garder une distance suffisante entre vos cultures de fraises pour faciliter le séchage. De plus, une mauvaise application d’engrais azoté peut provoquer une aggravation de la croissance végétative qui colorera les baies (voir 2 ci-dessus !) et créera un environnement propice aux maladies.
- Choisissez des fruits anciens. Après que les récoltes sèchent quotidiennement, allez choisir ! Enlever les baies dès que possible tout au long de la journée peut réduire les maladies.
- Surveillez et éliminez les fruits présentant des taches brunâtres sur les baies. Il est très important pour le bien-être des plantes que les baies avec des taches brunâtres soient éliminées aussi vite que possible du carré de fraises. Si les baies atteintes de pourriture du cuir sont abandonnées dans la région, l’organisme causal se développera et se dispersera.
- Comme stratégie antérieure, des fongicides peuvent être utilisés.
Regardez bien vos baies ! S’ils ont des taches brunes, éliminez-les autant que possible. La pourriture du cuir peut être une douleur dans la gorge. Si vous placez votre lit de fraises d’une manière qui aide le champignon plutôt que de l’altérer, remédiez à autant de variables que possible. Bonne chance !
Pourriture Des Fruits Bortrytis
La pourriture des fruits à Bortrytis est un problème pour les producteurs de fraises du monde entier. Ce champignon omniprésent peut frapper les fruits après la récolte, transformant une fraise délicieusement rouge et succulente en une masse peu appétissante et infectieuse de moisissure grise en quelques heures seulement. La pourriture des fruits de Bortrytis frappe également les fleurs de fraisier. Dans des conditions de températures relativement basses, entre 58 et 22 °C (15 à 22 °C), et une humidité plus élevée, jusqu’à 80 % de votre récolte peut être vouée à la pourriture des fruits bortrytis.
Les spores de Bortrytis atterrissent sur les feuilles les plus âgées et attendent qu’elles périssent. Étant donné que le feuillage mûrit et commence à se décomposer, le champignon produit des spores qui souillent les fleurs. Ils pourraient tuer la fleur ou le territoire au plus profond des étamines dans lesquelles ils dorment en attendant que le fruit se forme et commence à produire des sucres. Comme la fraise devient plus sucrée, les champignons se développent. La pourriture grise caractéristique peut devenir évidente avant ou après la récolte du fruit.
Un moyen d’arrêter l’augmentation du bortrytis sur les baies mûres serait de les refroidir immédiatement après la récolte. Attendre une heure peut donner au champignon l’occasion de ruiner le fruit fraîchement choisi. Les fraises doivent être réfrigérées entre 32 et 3 °C (0 °C) et stockées à ces températures juste avant d’être consommées. Si vous trouvez une baie moisie dans une coquille ou un niveau, éliminez-la immédiatement pour empêcher la contamination de toutes les autres fraises du récipient.
Si la moisissure grise est un problème récurrent dans les fraises d’arrière-cour, essayez de les espacer beaucoup plus d’air peut circuler autour des feuilles et des fleurs, créant un environnement où la moisissure ne peut pas prospérer. Ou cultivez vos baies dans des paniers suspendus. Si vous cultivez des tomates dans un lit surélevé, plantez-les au-dessus des bordures afin que leurs coureurs s’accrochent à la bordure et reçoivent plus de soleil et d’air. Éliminez les baies momifiées qui peuvent propager le champignon à d’autres cultures.
Si vous cultivez vos baies dans une serre, augmentez le chauffage deux à quatre fois par semaine pour que vos plantes passent la nuit à environ 25 °C (25 °C). Cela peut décourager le développement de l’utérus. Assurez-vous que vos ventilateurs sont sur une minuterie afin qu’il y ait un flux d’air suffisant dans votre récolte.
Parfois, il est possible de combattre les champignons avec des bactéries bénéfiques. Sprays de Bacillus subtilis QST 713 (commercialisés sous les marques Cease et Serenade). Streptomyces griseoviridis (vendu sous le nom de marque Mycostop) et Streptomyces lydicus WYEC 108 (vendu sous le nom de marque Actinovate AG) mis en œuvre avant que toute indication d’infestation par Bortrytis puisse aider. Ainsi, des pulvérisations de bicarbonate de potassium permettront de maintenir la surface des feuilles et des fleurs trop dodues pour le développement de cet utérus. Les sprays bactériens et le bicarbonate de potassium sont non toxiques et pourraient convenir à la certification biologique. (Demandez à votre agent de vulgarisation agricole pour trouver les détails spécifiques des réglementations dans votre état ou état)
Les producteurs de fraises industriels essaient fréquemment de restreindre la moisissure grise bortrytis avec des agents chimiques toxiques. Le problème avec la moisissure grise empoisonnée est qu’elle se reproduit si fréquemment que des mutations se produisent qu’elle est capable de résister aux fongicides. Un des fongicides qui ne seront probablement pas utiles sont le fenhexamide (commercialisé sous le nom de marque Elevate), la pyraclostrobine + boscalid (commercialisé sous le nom de marque Pristine), le cyprodinil + fludioxonil (commercialisé sous le nom de marque Alter), et le thiophanate-méthyl ( vendu sous la marque Topsin). Votre agent de vulgarisation peut vous aider à trouver des fongicides encore efficaces localement contre la moisissure grise bortrytis.
Pourriture Charbonneuse (également Appelée Macrophomina)
La pourriture charbonneuse est une maladie des baies appelée aussi Macrophomina (en majuscule puisque le titre est repris dans le titre scientifique de cet utérus). Elle est causée par le champignon
Macrophomina phaesolina . Cette maladie fongique a les mêmes symptômes qu’une autre infection fongique des baies, la flétrissure fusarienne. La pourriture charbonneuse vient du sol aux racines et infecte également la couronne de cette plante. Au début, le développement sera ralenti, cependant, la plante sera probablement verte. Ensuite, toutes les feuilles, sauf celles les plus proches de la couronne, périssent, et finalement la couronne sèche en une plante orange et brunâtre.
La pourriture charbonneuse se produira lorsque les tomates recevront autant d’eau que leurs racines ne reçoivent pas suffisamment d’oxygène, et si les plantes sont soumises à un stress intense dû à la chaleur et à la sécheresse. De plus, il faudra peut-être plus que les cultures de fraises soient envahies par les puces, qui peuvent également être plus fréquentes en période de chaleur et de sécheresse.
La remise en terre des cultures de fraises infectées perpétue la maladie, mais ce ne sont pas seulement les plants de fraises qui pourraient être touchés. La pourriture du charbon se produit dans environ 500 légumes et céréales, tels que la luzerne, le maïs, les pois chiches, le chou, le beurre d’arachide, le poivre, le sorgho, la patate douce et le germe de blé. Le sol où certaines de ces plantes ont été développées peut être pollué.
Éliminer la pourriture du charbon est difficile avec des procédures naturelles. La solarisation, recouvrant le sol de vinyle noir pour permettre la chaleur du soleil d’été et le stériliser, peut aider. La rotation des fraises et autres plantes vulnérables avec des plants de moutarde ou de brocoli réduit la quantité de spores de rouille charbonneuse du sol, tout comme le fait de travailler la farine de moutarde (le légume, pas le condiment) dans le sol.
S’il est possible de les trouver, plantez des fraises Chandler ou même Seascape. Ils ont une certaine résistance à la pourriture charbonneuse. Et attention à éviter d’apporter de la terre polluée ou du compost dans votre carré de fraises.
Flétrissure Fusarienne
La fusariose est une maladie fongique qui pourrait anéantir toute votre récolte de fraises. Inspiré de la bactérie Fusarium oxysporum , ce trouble fréquent du fraisier apparaît par temps chaud et sec. Cela peut entraîner une croissance progressive, un rabougrissement, un flétrissement des feuilles plus âgées et une décoloration du zona. Cela pourrait simplement réduire vos rendements ou, même si vos cultures sont soumises à la pression de la chaleur et de la sécheresse, tuer tout votre matelas de fraises ou votre zone de fraises.
La flétrissure fusarienne est une maladie transmise par le sol. C’est le genre d’agent pathogène que vous pouvez apporter à un champ de fraises en utilisant de la terre ou du paillis pollué. Les lames de motoculteurs, les pelles, les houes et les charrues des tracteurs peuvent transporter le champignon d’une zone à une autre. Empêcher les feuilles mortes, les racines ou les fruits des plantes contaminées sur le sol ou les retourner en dessous à la fin de cette saison de croissance peut perpétuer le problème pour une autre saison de croissance. Une difficulté mineure une année pourrait entraîner la destruction totale de votre récolte la suivante .
Ainsi, que faites-vous vraiment à propos de ce trouble particulier persistant et peut-être dévastateur de la fraise ?
- Solarisez votre saleté en mettant du vinyle noir sur votre lit de fraises l’été jusqu’à ce que vous plantiez. La chaleur détruira les bactéries pathogènes et les champignons dans le sol.
- Plantez des variétés de baies qui ont une certaine résistance à la flétrissure fusarienne, par exemple San Andreas et Ventana.
- Achetez constamment des greffes de haute qualité auprès des pépinières qui peuvent vous informer sur la façon dont elles protègent leur inventaire contre la fusariose.
- Choisissez votre carré de fraises à l’aide d’un carré de brocoli. Les résidus de brocoli freinent le champignon Fusarium.
- Si vous nourrissez le paillis de vos plants de fraises, assurez-vous que toute plante qu’il contient est complètement décomposée. Le champignon Fusarium se nourrit de la pratique de la corrosion et ne se développera pas une fois la décomposition terminée.
- Utilisez généreusement des outils qui ont été soumis à des cultures qui ont flétri autour des cultures qui n’ont pas encore été soumises à la flétrissure si vous ne les désinfectez pas avec de l’eau de Javel.
- Soyez gentil avec vos cultures. Assurez-vous qu’ils sont correctement irrigués. Traiter l’infestation d’araignées. Protégez-les des extrêmes de chaleur et de sécheresse.
Qu’en est-il de Fusarium oxysporum n’est pas pauvre. Le champignon est capable de dissoudre l’or de la saleté et de s’enduire de feuillage argenté. Si vous avez la chance de jardiner dans une mine d’or, la fusariose vous informera de votre richesse minérale.
Tache De Feuille
La tache foliaire est une maladie fongique transmise par les gouttes de pluie qui frappent le sol et tamponnent jusqu’aux feuilles de cette plante. Il induit des taches grises à beiges sur les feuilles plus âgées et peut parfois endommager le calice, les feuilles vertes entourant une baie de fraise. La fraise continuera d’être comestible, mais elle ne sera pas trop attrayante. Une évaluation diagnostique de la tache foliaire est l’existence de fructifications noires ou brunes dans les feuilles affectées.
La tache foliaire n’est pas quelque chose que vous traitez. C’est quelque chose que vous arrêtez en plantant vos baies à travers une feuille de papier de verre. Le paillis de plastique rougeâtre perforé empêche les maladies transmises par le sol de frapper les zones aériennes de la plante et conduit à des fruits plus gros et plus sucrés.
Mucor Pourriture Des Fruits
De petits accidents face à une fraise mûre permettent au parasite qui provoque la pourriture des fruits Mucor de se multiplier et de ruiner la baie. (L’expression Mucor prend une majuscule car elle fait référence à une partie du nom scientifique de cet utérus.) En quelques heures, l’utérus liquéfiera la fraise. Ensuite, ce qui reste de ce fruit va être recouvert d’épis blancs à fourrure qui finiront par porter des cubes noirs.
Il n’y a pas de fongicides qui traitent la pourriture des fruits Mucor. Vous pouvez réduire considérablement la maladie en vous assurant de gérer les fruits mûrs doucement, afin qu’ils ne soient pas coupés ou meurtris. De plus, vous devrez vous assurer d’éliminer toute la baie du fraisier. Laisser la couronne de cette baie connectée à la plante laisse de nombreux points d’entrée pour les spores de rouille des fruits Mucor qui pourraient flotter dans l’atmosphère. Malheureusement, lorsque la baie est ruinée, il n’y a absolument aucun moyen de la protéger de la pourriture des fruits Mucor, même en chambre froide. Il est essentiel que vous traitiez les baies mûres avec douceur.
Pourriture Des Fruits Rhizopus
La pourriture des fruits de Rhizopus est un trouble de la fraise remarquablement semblable à la pourriture des fruits de Mucor, mais les spores de Rhizopus auront l’air sèches et les spores de Mucor peuvent sembler être enfermées dans une sorte de bave si vous examinez les baies malades à l’aide d’une loupe. Contrairement à la pourriture des fruits Mucor, la pourriture des fruits Rhizopus est interrompue lorsque les tomates sont placées en chambre froide.
Réduction Liée à La Pallidose
Les pucerons transmettent des infections virales dans les baies La pallidose est une maladie virale des baies transmise par les pucerons et les aleurodes. Les produits chimiques de cette famille peuvent causer la marbrure des fraises, le froissement des fraises, des bandes de veines de fraises et des baies avec des bordures jaunes. Vos plantes peuvent créer moins d’athlètes, mais il n’y a pas de mal aux fruits et une petite diminution de la production de fruits. Parfois, le virus augmente la croissance au sommet de la plante, ce qui rend le sommet lourd. S’il est possible de contrôler les pucerons et les aleurodes, vous pouvez maîtriser cette maladie virale.
Pourriture Phytophtérique
La rouille Phytophthera est un trouble assez rare mais dévastateur sur votre fraisier. Au début de l’année, les plantes influencées par le phytophtera présentent un retard de croissance. À un certain stade, une fois que le temps s’est réchauffé et que la plante a augmenté, la plante entière s’effondrera soudainement.
Phytophthera est une moisissure aquatique. Il pousse facilement sur l’eau libre et également dans les parterres de fraises et les champs de fraises imbibés d’eau. Le sol imbibé d’eau permet à cet agent pathogène de fabriquer des sporanges qui libèrent rapidement d’innombrables spores, plus correctement décrites comme des zoospores, car elles peuvent flotter dans l’eau.
Pendant que cela se produit, la moisissure qui n’a influencé que quelques plantes peut facilement se propager à toutes les autres plantes de votre plantation de fraises. La moisissure détruit les origines de cette plante, et une fois que les follicules ne sont plus utilisables, la plante meurt.
Une fois que cette moisissure a envahi votre parcelle ou votre zone, ses spores peuvent rester en dormance dans le sol pendant de nombreuses années jusqu’à ce qu’elles trouvent un nouveau bouquet. Phytophthera infecte non seulement les baies, mais plus de 200 cultures supplémentaires, telles que les baies, les baies, les plantes de la famille du chou et les asperges.
Les traitements chimiques contre la phytophtérie comme le méfénoxam (Ridomil Gold) et les phosphonates (Aliette, Fosphite (et bien d’autres) sont systémiques. Ils doivent être consommés par la plante entière. Cependant, vous pourriez avoir la possibilité de prévenir les épidémies de phytophtérie en empêchant simplement la station debout WaterStop Sprinkler les fuites, ne laissez pas les engins créer des ornières sur votre lit de fraises, n’irriguez pas non plus les cultures par inondation.Le simple fait d’éviter un arrosage excessif peut avoir un impact important sur l’exposition de vos plants de fraises à cette maladie dévastatrice.
Oïdium
Les tout premiers signes d’oïdium sont des taches blanches et douces sur les feuilles. Les jeunes feuilles vont s’écailler. Étant donné que la colonie de moisissures vieillit et grandit, les feuilles deviennent violettes puis rouges sur leur surface inférieure, puis présentent des taches rouges, violettes et brunes sur leur surface supérieure. L’oïdium affecte rarement les feuilles plus âgées, car il favorise les tissus jeunes et en développement.
Une fois que la colonie de moisissures a obtenu plus qu’une feuille, elle crée des spores. Ces spores se posent sur les fleurs. Les fleurs déformées peuvent également être couvertes de taches blanches douces et ne poussent pas correctement, de sorte qu’elles ne portent pas de fruits. Lorsque les spores de moisissures poudreuses atterrissent sur les fruits, elles cessent également de croître. Les fruits dans une phase de croissance ultérieure, environ 10 ou 15 jours après la floraison, sont résistants à l’oïdium, mais les graines peuvent être infectées. Les baies vieillies affectées par la moisissure ont un aspect miteux et une saveur piquante.
L’oïdium est généralement quelque chose que vous apportez dans votre jardin ou sur votre ferme via des greffes infectées. Il se développe plus rapidement dans les états humides chauds (60 à 27 C, environ 16 à 26 degrés Celsius), mais les gouttelettes d’humidité sur les feuilles provenant de la pluie ou de l’irrigation par aspersion l’endommagent. La lumière directe du soleil réduit également la croissance des moisissures.
Que faites-vous pour arrêter l’oïdium dans vos baies ?
- Soyez sélectif quant à l’endroit où vous achetez vos récoltes. Il est préférable d’acheter des plantes qui ont été à l’extérieur au soleil plutôt que des plantes que vous placez dans une serre humide et mal ventilée.
- Achetez des cultivars plus résistants à l’oïdium. Il n’y a pas de baies résistantes à la maladie, mais les baies Albion, Chandler, Florida Radiance, San Andreas, Seascape et Sweet Ann sont plus résistantes à la moisissure que les baies Camarosa, Monterey et Ventana.
- Protégez vos cultures de l’oïdium avec des applications préventives de soufre micronisé ou d’un certain nombre des mêmes additifs utilisés pour la protection contre les insectes. Ces deux produits relativement non toxiques doivent être mis en œuvre avant l’apparition de l’oïdium. L’utilisation de ces produits plus fréquemment que 14 jours réduit la production de baies. Le bicarbonate de soude dans l’eau (une cuillère à soupe, environ 15 g, à un gallon, ou environ 4 litres, d’eau) aide.
- Il existe plusieurs fongicides qui tuent l’oïdium, tels que Abound, Pristine, Merivon Quintec, Rally 40 W et Torino. Le coût de ces produits peut être supérieur à la valeur de vos baies si vous êtes un jardinier amateur, et vous devez consulter votre agent de vulgarisation agricole pour créer une sélection si vous êtes un producteur de fraises commercial. Les méthodes biologiques, naturellement, fonctionnent également dans la production commerciale.
Flétrissure Verticillienne
plant de fraisier sain (à gauche) et plant de fraisier contaminé par la flétrissure verticillienne (à droite), photo de Howard F.
Schwartz, Université d’État du Colorado, Bugwood.org
Verticillium est un parasite qui peut rester en dormance dans le sol pendant de nombreuses années jusqu’à ce qu’il découvre l’existence d’un plant de fraisier sain à moins de deux millimètres (environ 1/10 de pouce) de distance. Pendant que cela se produit, l’utérus développera de longs hyphes qui commenceront à nourrir la plante.
Le plant de fraisier sera probablement sévèrement rabougri, mais il est probable que les plants à proximité augmenteront à peu près au cas où vous ne plantez pas vos baies trop éloignées les unes des autres. Si la flétrissure verticillienne est un problème persistant dans votre jardin ou sur votre ferme, essayez de localiser les baies de ces cultivars Albion ou même Camino Real qui sont plus immunisées contre la maladie. Il n’y a pas de fongicides qui pourraient limiter la flétrissure verticillienne une fois qu’elle est dans la saleté.
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