Six Délicieuses Recettes De Café Végétalien Avec Des Images

Les végétaliens peuvent avoir du mal à manger et à boire à cause de nombreuses choses que les non-végétaliens prennent pour acquis. Étonnamment, de nombreux aliments et boissons végétaliens contiennent en fait des ingrédients non végétaliens. Le café est un domaine où les végétaliens ont une chance équitable. Vous pouvez trouver de nombreuses recettes de café végétalien délicieuses et créatives qui sont tout aussi bonnes, voire meilleures, que les alternatives non végétaliennes.

Nous partagerons avec vous nos six meilleures recettes de café végétalien.

Le Café Est-il Végétalien ?

Oui! Oui, le café est végétalien. Cependant, certaines recettes de café contiennent des ingrédients non végétaliens. Toute recette de café qui utilise des produits laitiers tels que la crème et le lait ordinaire n’est pas végétalienne. Bien qu’il existe de nombreuses options de lait disponibles dans les cafés, vous devrez généralement les payer plus cher. Le lait d’amande, le lait de coco et le lait d’avoine sont nos meilleurs choix pour le lait non laitier.

Top 6 Délicieuses Recettes De Café Végétalien

1. Café De La Nouvelle-Orléans

Le café de la Nouvelle-Orléans est très populaire. Ce café est différent car il utilise de la chicorée, ce qui donne au café une touche épicée unique. C’est délicieux, même si nous ne savions pas trop à quoi nous attendre lorsque nous en avons entendu parler pour la première fois. La chicorée, une herbe amère à base de chicorée végétalienne, peut être utilisée dans le café de la Nouvelle-Orléans.

• Vous pouvez moudre 340 grammes de café en grains entiers dans un réglage grossier, tout comme pour les presses françaises.
• Prenez 28g de chicorée torréfiée et mélangez-la avec le café moulu.
• Sur le café et la chicorée, versez 2 litres d’eau.
• Remuer jusqu’à ce que le sol soit uniformément humidifié.
• Couvrir la casserole avec un couvercle et laisser reposer à température ambiante pendant 12 heures.
• Filtrez le mélange et servez immédiatement pour un goût prononcé ou mélangez-le avec des quantités égales d’eau pour une saveur plus douce.

2. Café Infusé à Froid

L’infusion à froid est une méthode préférée de préparation du café et elle est complètement végétalienne. Le café infusé à froid a la capacité d’extraire la douceur naturelle des grains. C’est l’un de ses plus grands avantages. Le café infusé à froid est plus sucré que le café ordinaire et peut être préparé sans sucre ni lait.

Crédit photo : Dennis Tang, Flickr

• Vous devez moudre 100 grammes de café à un réglage très grossier. C’est encore plus grossier que ce que vous utiliseriez normalement dans une presse française.
• Ajouter 700g d’eau au café. Pour faciliter le filtrage, nous préférons utiliser une presse française. Cependant, vous pouvez utiliser n’importe quel conteneur.
• Remuez jusqu’à ce que le café soit bien mélangé.
• Laissez le café reposer à température ambiante pendant 16 heures.
• Filtrez le café, puis servez-le sur de la glace.

3. Café Turc Végétalien

Le café turc est bien connu pour être fort et audacieux, mais aussi pour son piquant occasionnel. C’est la recette du café de la Nouvelle-Orléans. C’est notre version préférée, avec de la cardamome, des clous de girofle et de la cannelle. C’est parfait pour les nuits d’hiver.

Crédit d’image : Quinn Dombrowski, Flickr

• Une tasse de café devrait être environ 20 % plus forte que la moyenne. Nous utilisons généralement un
• Une gousse de cardamome peut être écrasée ou une once de cardamome moulue peut être mesurée.
• Un clou de girofle entier peut être écrasé (facultatif, mais nous l’aimons).
• Dans une petite casserole, porter l’eau à ébullition. Le nombre de tasses que vous préparez déterminera la quantité d’eau que vous utiliserez. Utilisez le
• Ajouter le café, la cardamome, les clous de girofle et l’eau bouillante dans la casserole.
• Chauffer à nouveau la casserole jusqu’à ce que le café commence à mousser. Il doit être retiré du feu.
• Laisser reposer le café avant de le remettre à chauffer. Une fois qu’il a mousseux, retirez-le du feu.
• Servir et déguster

4. Liqueur De Café Végétalienne

Il est facile de préparer une liqueur de café et ne nécessite aucun ingrédient non végétalien. Cette recette est notre préférée, et elle est basée sur la saveur Kahlua. Cette délicieuse gâterie au café végétalien nécessite du café instantané, de la vodka, du sucre blanc et brun et de la gousse de vanille. Bien que ce ne soit pas difficile, la préparation peut prendre un certain temps. Ça vaut le coup, promis !

Crédit d’image : domaine public CC0. Pxici

• Mesurez 3,5 tasses de sucre blanc et 0,5 tasse de sucre brun. (La lumière ou l’obscurité est d’accord).
• Mélanger les sucres et 4 tasses d’eau dans une petite casserole. Porter à ébullition à feu moyen. Laissez bouillir le mélange pendant cinq minutes.
• Après avoir retiré le café du feu, ajoutez le café instantané dans la casserole. Remuez le café instantané jusqu’à ce qu’il soit bien mélangé.
• Placer le mélange de café et de sucre dans un grand bocal.
• Dans le pot, ajoutez 750 ml de vodka et 2 gousses de vanille.
• Laissez le cocktail reposer dans un endroit sombre et frais pendant deux semaines avant de l’utiliser.

5. Café Irlandais Végétalien

Le café irlandais est un cocktail où chacun a une recette différente. Le café irlandais classique n’est que du whisky irlandais dans le café. Cependant, la version moderne est presque toujours accompagnée de crème fouettée. Cette recette peut être réalisée avec ou sans crème vegan. C’est délicieux.

Crédit image : Marco Verch Photographe professionnel Flickr

• Une tasse de café légèrement plus fort suffit pour faire la recette turque. Il n’a pas besoin d’être fort, mais il équilibre la forte saveur de whisky.
• Si vous avez bu beaucoup de whisky irlandais au cours de la semaine dernière, ajoutez-en un ou deux.
• Si vous cherchez une gâterie douce et crémeuse, garnissez-la de crème fouettée végétalienne.

6. Latte Végétalien

Il y a deux choses qui sont sûres à propos des lattes : ce sont des boissons lactées. Il peut sembler facile de préparer un café au lait végétalien en remplaçant le lait d’amande ou de noix de coco par du lait de vache. Mais ce n’est pas. Faire un délicieux latte crémeux consiste à faire mousser du lait. Tous les laits non laitiers ne moussent pas facilement. Cette recette utilise du lait d’avoine, que nous avons trouvé être le meilleur lait non laitier pour faire mousser.

• Préparez votre expresso préféré. Le latte est une combinaison d’espresso et de lait. Il peut être ajusté à votre convenance. Nous préférons faire 340g de lattes avec 113g d’espresso.
• Mélanger 227g de lait d’avoine. La même méthode peut être utilisée pour faire mousser le lait de vache. Pliez le lait liquide d’avant en arrière, puis mélangez la mousse.
• Versez le lait sur votre expresso. C’est ici que vous pouvez montrer votre créativité et créer un latte art incroyable.

Conclusion

Il peut être difficile, voire impossible, de créer des alternatives végétaliennes aux aliments traditionnels. Le café est l’un des domaines les plus populaires de l’art culinaire qui vous permet de préparer des versions végétaliennes presque identiques à l’original. De nombreuses recettes peuvent être végétaliennes en utilisant du lait non laitier.

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