N’avez-vous Pas Planté De Fraisiers ?
Ici, à Strawberry Plants .org, nous aimerions voir tout le monde avec un demi-pied carré de crasse planter leurs propres cultures de fraises et récolter leurs propres fraises fraîchement cueillies. Cependant, la vie est occupée et la majorité des gens finiront par acheter leurs baies dans le commerce. Ce post est vraiment un manuel pour choisir des fraises sur étagère et peut vous aider à profiter de vos achats de fraises !
Les Fraises Sont Sur Les Plants De Fraises Jusqu’à Ce Qu’elles Arrivent En Rayon !
Lorsque vous achetez des baies dans un supermarché, il est très important de comprendre d’où viennent les baies. Il va sans dire qu’ils étaient probablement cultivés sur des cultures de fraises dans une région quelque part. Il est peu probable que le numéro de fraise (le cultivar particulier) soit inscrit sur l’emballage. Il est également improbable que chacune des approches utilisées pour augmenter les baies soit enregistrée partout. C’est dommage.
Comprendre les méthodes utilisées pour augmenter les récoltes de fraises et savoir laquelle de ces variétés de fraises a été cultivée peut fournir à un acheteur averti une idée fantastique concernant la saveur et la haute qualité des baies en rayon. De plus, la période de l’année, les conditions du sol et les conditions météorologiques peuvent également avoir un effet sur la qualité de la fraise et du goût.
Par exemple, si vous êtes à la recherche de baies fraîches qui ont augmenté en Californie tout au long de l’année courte (hiver), il est fort probable que vous achetiez des fraises Camarosa, des fraises Ventana ou parmi les plus récentes. cultivars, Benicia ou encore fraises Mojave. De la même manière, vous pouvez vous attendre à obtenir différents goûts et nuances de fraises en fonction de l’endroit et du moment où vous achetez des baies. Normalement, un agriculteur aura la possibilité de vous faire savoir quel cultivar de fraises il a implanté pour créer ses baies.
Gardez à l’esprit que toutes les baies ne sont pas créées à la fois. Acheter des fraises d’apparence similaire dans exactement le même emballage exactement au même endroit à deux moments distincts de l’année signifiera presque sûrement que vous achetez différentes variétés de fraises qui peuvent avoir des profils gustatifs différents. Si vous avez vraiment besoin de trouver des informations supplémentaires concernant les baies que vous achetez, vous pouvez exécuter les chiffres via cette base de données de codes UPC de fraises.
Les Fraises Sont-elles Propres ?
Le groupe de travail environnemental compile chaque année les résultats des tests pour de nombreux légumes et fruits courants. Ces informations sont ensuite utilisées pour créer un enregistrement des 15 plus propres et des 12 qui ont été clonés. Malheureusement, les fraises finissent par être plutôt contaminées pratiquement chaque année. Ils semblent avoir une place permanente dans la liste des Dirty Dozen. En réalité, un échantillon a été infecté par 13 pesticides uniques. En général, 53 pesticides uniques ont été trouvés sur ou dans les baies que nous aimons tous manger. Pour plus d’informations, consultez l’EWG.
La consommation de pesticides n’est pas suggérée. Faire cela a été associé à des problèmes de système nerveux, à un équilibre hormonal désordonné, à une irritation de la peau, des poumons et des yeux.
Ainsi, à quel point les baies sont-elles propres? Généralement pas vraiment, si vous les achetez en magasin. Bien qu’ils soient généralement plus coûteux, il sera probablement préférable d’utiliser vos baies cultivées biologiquement pour votre bien-être à long terme. C’est juste quelque chose à considérer lors de la sélection des baies de l’étagère.
Sujets Fraîcheur Fraise
Les fraises ont une durée de conservation notoirement courte. Si vous achetez des fraises, vous devrez les utiliser immédiatement ou elles moisiront et commenceront à se décomposer. Certains épiciers gardent de vieilles fraises qui ne se vendent pas bien sur les étagères plus qu’elles ne le devraient. En cas de doute sur la fraîcheur de ces baies, évitez.
Quand Est-ce Qu’une Fraise Est Mûre ?
Les fraises sont mûres si la fraise entière est également rouge. Les fraises mûres auront une teneur élevée en sucre et un meilleur profil de saveur global par rapport aux fraises immatures. Normalement, vous ne trouverez pas de baies non mûres ou vertes dans un paquet acheté dans une épicerie. Les producteurs industriels ont un système de test qui fait un assez bon travail pour éliminer les fraises impropres jusqu’à ce qu’elles soient emballées.
Cependant, analysez les notes des baies. Les baies doivent être rouges jusqu’au sommet de chaque baie. Si la suggestion même d’une fraise est soit verdâtre, cela implique que la fraise a été choisie légèrement avant d’être préparée et sera probablement légèrement (ou pas si légèrement) acide.
Gardez à l’esprit que les baies ne mûrissent pas une fois cueillies, tout comme les baies et quelques autres fruits et légumes. Par conséquent, si elles ne sont pas mûres lorsqu’elles sont choisies et emballées, elles le seront une fois que vous les mangerez. Commencez à chercher les contenants qui contiennent le maximum de baies uniformément colorées ainsi que le moins (le cas échéant) de traces blanches. Ils auront meilleur goût et auront une plus grande valeur nutritionnelle par rapport à ceux qui sont surchargés.
De plus, si vous voyez une fraise verte ou clairement petite, défigurée ou devinez une fraise, recevez éventuellement un récipient séparé ou éloignez-vous complètement de ces baies de la marque. Si une performance commerciale ne parvient pas à attraper et à éliminer ces baies indésirables, leurs mécanismes de gestion de la qualité ont mal fonctionné. Il est préférable d’éviter de créer des entreprises avec une gestion de mauvaise qualité.
Les Fraises Seront-elles Entières ?
Toute décomposition signifie probablement que les baies ont dépassé leur durée de conservation et sont également mortes. Si vous remarquez de la moisissure dans le contenant ou sur les baies, ne l’achetez pas. Certaines personnes affirment aujourd’hui que la moisissure peut vous faire des choses terribles. Que cela soit exact, je doute que manger de la moisissure fasse des merveilles pour votre santé. Si vous trouvez des signes visibles de moisissure dans un paquet, il est très probable que des spores de moisissure se soient propagées partout, empêchant ainsi complètement ce lot.
De plus, inspectez les baies pour vous assurer qu’elles ont leurs chapeaux verts et qu’elles sont généralement entières. Lorsque les capuchons sont retirés ou arrachés, ou même que les baies ont été ruinées, elles perdent probablement leurs avantages nutritionnels parce que vous les inspectez. Si les cellules de la fraise sont endommagées ou déchirées, une enzyme, l’acide ascorbique oxydase, est déclenchée et commence alors à détruire la vitamine C de la fraise. Évidemment, cela vous fera du mal. Cependant, si vous avez le choix, pourquoi ne pas cueillir des baies dont l’intégralité de l’élément nutritif est intacte ?
Guide D’achat De Fraises : Décision
Les fraises sont extrêmement bénéfiques dans leur état normal. En réalité, une nouvelle étude fascinante indique que certains des produits chimiques contenus dans les fraises pourraient même aider à prévenir le cancer. Par conséquent, si vous ne pouvez pas vous résoudre à acheter quelques plants de fraises et à développer vos propres baies, utilisez ce manuel pour trouver le meilleur rapport qualité-prix. En résumé:
1. Réalisez que les variables environnementales influencent la saveur et la qualité des baies
2.
Achetez bio, si vous en avez les moyens
3. Assurez-vous que les baies sont fraîches
4. Confirmez la maturité et la qualité constante des fruits
5. Commencez à chercher des fraises endommagées ou moisies
6. Félicitez-vous d’avoir compris comment acheter des baies dans une épicerie et d’acheter le carton gagnant !
Ensuite, dès que vous avez choisi le prix à la maison pour la consommation, réfléchissez si vous pouvez augmenter vos propres fraises l’année suivante ! Les conseils sur ce site peuvent vous permettre de le faire si vous choisissez de vous lancer dans ce genre d’effort.
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