Avez-vous besoin de choisir entre une machine Nespresso ou une machine à expresso ? Peut-être essayez-vous simplement de régler un différend amical.
Nous sommes là pour vous aider, quoi qu’il arrive. Voyons si Nespresso est vraiment un espresso.
Comparez Les Machines Nespresso Et Les Machines à Expresso
Les deux machines Nespresso peuvent être décrites comme des machines à brasser à pression. Cependant, ils ne sont pas les mêmes. Examinons quelques similitudes et différences.
Cette vidéo montre une comparaison détaillée entre un modèle populaire et chaque type de machine.
La machine Nespresso utilise une machine pour percer la capsule de marc de café et forcer l’eau chaude à travers elle . La machine à expresso utilise de l’eau à haute température qui est pompée à travers les grains de café. Les deux machines fonctionnent à environ 9 bars de pression. Cependant, ces similitudes ne sont qu’un début.
Les machines Nespresso ont été conçues pour être simples et cohérentes. Vous pouvez obtenir exactement les mêmes résultats avec votre machine Nespresso, que vous soyez un expert du café ou un simple navetteur.
C’est une excellente nouvelle pour les navetteurs, mais c’est décevant pour les amateurs de café qui aiment utiliser une machine à expresso semi-automatique ou manuelle.
L’espresso est une compétence qui ne peut être apprise que si vous n’avez pas de machine à expresso super automatique.
Vous ne pouvez pas acheter une capsule de café. La préparation du café nécessite plus qu’une simple pression sur un bouton. Les grains de café doivent être moulus à la bonne taille et emballés dans un porte-filtre. Enfin, la pression doit être appliquée. Il est possible de chronométrer même la dose d’espresso.
Nespresso Est-il Donc Un Vrai Expresso ?
N’oublions pas les différences d’utilisation des machines Nespresso par rapport aux machines à expresso. La Vertuoline peut faire de l’espresso et du café, mais fait-elle de l’espresso comme n’importe quelle autre machine Nespresso ?
Tout dépend.
Il n’existe pas de définition universelle de l’espresso. Différentes associations de café ont des directives différentes. Les Italiens sont les plus stricts.
Il y a quelques exigences que vous devez remplir pour une dose d’espresso.
- Café moulu : 7 grammes
- 9 bars de pression
- 25-30 secondes de temps d’extraction
- 25 ml d’eau chaude
La définition italienne, telle qu’utilisée par Illys Master Barista Giorgio Milos, ne permettrait pas l’utilisation de capsules de café.
L’espresso doit être équilibré entre l’amertume et la douceur pour faire une bonne tasse.
Les puristes de l’espresso diront ( et à juste titre ) que le Nespresso manque de vrai caractère, d’âme d’espresso , quelles que soient ses statistiques. La crème est une mousse générique qui a des saveurs atténuées par rapport au vrai expresso.
Dernières Pensées
Une vraie machine à expresso est nécessaire pour obtenir des expressos incroyables. Une machine Nespresso ne peut pas reproduire cette expérience de manière subtile. Une machine Nespresso avec capsules Nespresso est une excellente option si vous avez besoin d’un accès rapide et pratique à des boissons de type expresso.
FAQ
Comment Nespresso se compare-t-il à Keurig ?
Nespresso est plus proche de l’espresso que Keurig. Au lieu de préparer un café filtre plus traditionnel, les brasseurs Keurig n’utilisent aucune pression.
Nespresso Est-il Rentable ?
Nespresso est plus rentable qu’une visite régulière dans un café. Cependant, les capsules de café peuvent être plus coûteuses que de préparer votre propre expresso. Selon votre valeur pour le temps, la vitesse de Nespresso peut être plus rentable.
Qu’est-ce Qu’un Pod ESE Et Qu’est-ce Que Cela Signifie ?
Illy a créé la dosette ESE (Easy Serving Espresso) pour rendre l’espresso cohérent et plus pratique. Ces dosettes peuvent être utilisées dans des machines à expresso correctement calibrées. Ils éliminent le besoin de broyage, de dosage et de bourrage. La plupart des baristas s’accordent à dire que l’espresso en dosette est inférieur aux rondelles fraîchement préparées.
