Aller à votre café préféré pour votre boisson préférée, ou même une folie comme un affogato, peut ajouter à l’expérience. Mais faire votre propre boisson au café à la maison n’est probablement pas aussi difficile que vous le pensez.
Et mieux encore, cela vous fera probablement économiser de l’argent et vous aidera à réduire le nombre de calories, de sucres ajoutés et de graisses saturées que votre boisson pourrait apporter.
Essayez ces six délicieuses boissons allant de votre infusion froide du matin à un shake décadent enrichi comme le Frozen Mudslide.
Consommez-vous trop de sucre et de graisses saturées ?
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1. Café Infusé à Froid
L’infusion à froid contient traditionnellement plus de caféine que le café ordinaire, alors assurez-vous de limiter votre consommation.
Le terme infusion froide peut prêter à confusion. Beaucoup pensent que c’est la même chose qu’un café glacé ou froid, mais une infusion froide fait référence à la façon dont le café a été infusé, pas nécessairement servi.
L’infusion à froid est moins acide que le café ordinaire et parce que le goût est plus agréable au goût, les buveurs d’infusion à froid ont tendance à ajouter moins de crème et/ou de sucre, explique la National Coffee Association.
L’infusion à froid peut également être plus riche en caféine en raison de la façon dont elle est infusée (avec un rapport plus élevé ou du café à l’eau), mais vous pouvez diluer la boisson concentrée avec de l’eau, de la glace, du lait ou une alternative au lait à base de plantes. La Food and Drug Administration (FDA) recommande de limiter votre consommation quotidienne de caféine à 400 milligrammes ou moins.
Obtenez la recette du Cold Brew Coffee et les informations nutritionnelles ici .
Envelopper votre petit-déjeuner et votre dose de caféine en un seul nous semble efficace. Et cette délicieuse recette est saine aussi. Ce n’est pas comme les autres boissons mochaccino que vous trouvez dans votre café local, qui peuvent être chargées de sucre ajouté (parfois jusqu’à 52 grammes !) et de graisses saturées.
Ce smoothie au moka contient 9 grammes de gras saturés et aucun sucre ajouté. Au lieu de cela, il tire sa douceur des bananes riches en potassium et son onctuosité du lait d’amande non sucré et du lait de pois. Le lait de pois est fabriqué à partir de protéines de pois, ce qui signifie que contrairement à la plupart des autres options de lait à base de plantes, il fournit une quantité suffisante de protéines (environ 8 grammes par tasse), similaire au lait de vache.
Obtenez la recette de .Mochaccino
Deux aliments très appréciés – le café (enfin, techniquement l’espresso) et la crème glacée – se réunissent pour créer un dessert de rêve. Ce plat comprend Amaro, une liqueur italienne. Vous pouvez l’ignorer si vous souhaitez conserver cette recette sans alcool, ce qui contribuera à réduire la teneur globale en calories et en sucre de cette recette.
Ce dessert n’est pas pour les personnes sensibles à la caféine. Une portion de ceci avant le coucher pourrait vous tenir éveillé plus longtemps que vous ne le souhaiteriez. Un expresso contient environ 70 milligrammes de caféine, soit un peu moins que ce que vous trouverez dans une tasse de café de 227 grammes.
Obtenez la recette .d’Affogato
Faites du bricolage avec cette version moins calorique et moins sucrée d’un frap glacé. Cela ne prend que 5 minutes à faire et cela vous fera économiser environ 60 calories et 40 grammes de sucre.
Voici pourquoi c’est important : nous avons actuellement un problème de sucre ajouté dans ce pays. L’American Heart Association (AHA) a fixé des limites strictes de sucre ajouté – les femmes ne devraient pas consommer plus de 100 calories de sucre ajouté chaque jour (6 cuillères à café ou 25 grammes) et les hommes, pas plus de 150 calories (9 cuillères à café ou 36 grammes) par journée. Chaque jour, nous consommons environ 350 calories de sucre ajouté, selon la Harvard TH Chan School of Public Health.
Obtenez la recette Chocolatey Icy Frappé et les informations nutritionnelles ici .
Une autre façon saine de profiter de votre frap est cette version avec une texture plus épaisse et plus crémeuse. Le yogourt grec lui donne une texture homogène et crémeuse tout en ajoutant des protéines rassasiantes à la recette.
Si vous essayez de perdre du poids ou de vous muscler, vous devrez tenir compte de votre apport en protéines. Dans la plupart des cas, manger environ 0,8 gramme de protéines par kilogramme (10 kg) de poids corporel devrait suffire à nos besoins ; mais si nous essayons de perdre du poids ou de gagner du muscle, nous devons manger au-dessus de cette quantité, selon un article de synthèse de décembre publié dans Advances in Nutrition .
Obtenez la recette Frappuccino Yogurt Shake et les informations nutritionnelles ici .
Ce shake à pointes plus sain est une version décadente mais végétalienne de votre coulée de boue préférée. Cette boisson pour adultes comprend de la vodka, que vous pouvez toujours omettre si vous partagez avec vos enfants. En utilisant du lait de coco et du fouet à la noix de coco, gardez ce végétalien.
Le lait de coco utilisé ici est celui que vous trouverez dans la section réfrigérée du lait non laitier, pas une boîte de lait de coco. Le vrai lait de coco est plus riche en calories et en graisses saturées que la plupart des boissons au lait de coco. L’AHA déconseille d’ajouter plus de graisses saturées comme celle des noix de coco à votre alimentation, car cela peut en fait augmenter le taux de cholestérol LDL.
Obtenez la recette de la coulée de boue .gelée
