La Technivorm Moccamaster est une cafetière goutte à goutte qui est considérée comme un modèle haut de gamme.
Cette cafetière a été fabriquée à la main aux Pays-Bas et est approuvée à la fois par la Specialty Coffee Association et le European Coffee Brewing Center.
La cafetière Moccamaster est plus chère que les autres cafetières filtre. Vous vous demandez peut-être si vous devriez faire le grand saut et vous procurer une cafetière Moccamaster.
Consultez notre revue Technivorm Moccamaster pour en savoir plus.
Résumé : Technivorm Moccamaster, KBT741.
- Certifié par l’Association des cafés de spécialité
- Le chauffage au cuivre chauffe l’eau à la température parfaite d’infusion du café
- Comprend une garantie de 5 ans
Toutes les cafetières à filtre sont fabriquées à la main aux Pays-Bas. Cela signifie qu’ils sont testés individuellement dans un environnement réel .
Technivorm
Il Est Facile De Voir Comment Il A Marqué.
Technivorm produit des cafetières de classe mondiale depuis plus de 50 ans. Le KBT741 prépare un excellent café. Une gorgée et vous ne retournerez plus jamais à une autre cafetière filtre. Voyons quelle magie se cache sous l’extérieur élégant de cette machine à café.
- Conception
- Caractéristiques
- Facile à utiliser
- Le rapport qualité prix
4.6
Conception
Le Moccamaster est le reflet du langage de conception de Technivorms, qui est resté en grande partie inchangé depuis les années 1960. Ses lignes épurées et son apparence élégante en font un excellent choix pour les affichages numériques et les lumières LED.
Cette machine à café filtre est fabriquée à partir de plastique de haute qualité sans BPA et d’un corps en acier inoxydable . Ses grandes dimensions (13 x 6 x 41 cm) pourraient ne pas convenir aux petites cuisines.
Vous avez également la possibilité de choisir parmi trois couleurs de carrosserie : noir, gris pierre ou argent poli. L’apparence de la carafe en acier inoxydable et des composants en plastique ne changera pas, quelle que soit l’option choisie.
Caractéristiques
Les cafetières bon marché ne chauffent pas l’eau à la bonne température et ne maintiennent pas la cohérence du processus d’infusion. Si la température de l’eau est trop basse, cela peut provoquer une tasse de café moins forte ou trop extraite. Cela peut conduire à un café terriblement infusé.
Vous apprécierez des infusions plus savoureuses si vous faites attention à la température de l’eau.
L’ élément chauffant en cuivre unique de Technivorm Moccamasters ressemble à une machine à expresso. Le cuivre est excellent pour chauffer rapidement l’eau à la bonne température. Il est également conçu pour la durabilité.
Dans la conception de sa pomme de douche, le Moccamaster est un brasseur différent de la moyenne. Les cafetières filtre utilisent généralement un simple bec verseur, qui verse de l’eau chaude sur une partie seulement du marc de café. Cela laisse des lits de café entiers non extraits.
Le tuyau de transfert d’eau du Moccamaster est long et se termine par une pomme de douche à 9 trous. Cela sature complètement votre lit de café. Cela garantit que vos grains de café sont tous extraits en même temps, ce qui donne une tasse de café délicieux et équilibré.
Le Moccamaster peut préparer environ 1 134 g (équivalent à cinq tasses à café de 227 g), alors ne vous y trompez pas si vous voyez un surnom de 10 tasses. Le levier sur le panier d’infusion vous permet de ralentir ou d’arrêter l’égouttement lorsque vous ne préparez que la moitié d’un pot. Vous pouvez retirer la carafe pour préparer une tasse de café ou, si vous en avez besoin, faire une pause pendant que vous attendez la fin du processus de préparation.
Votre café infusé restera chaud pendant des heures grâce à la tasse isotherme en acier inoxydable. C’est pourquoi nous avons choisi la Technivorm comme la meilleure cafetière avec tasse thermique. La carafe a un couvercle d’infusion qui s’étend jusqu’au fond. Cela aide à garder le café chaud en mélangeant du café fraîchement moulu dans la carafe. Cela garantit la rétention de la chaleur et une répartition uniforme des saveurs.
Facile à Utiliser
La machine à café goutte à goutte Technivorm Moccamaster est considérée comme une cafetière de premier plan. Il n’est donc pas surprenant qu’il puisse préparer un excellent café.
Le bac d’infusion en forme de cône peut accepter soit des filtres en papier standard n° 4, soit un filtre doré permanent. Les nervures verticales du panier peuvent recueillir du marc de café et parfois même des fines (surtout lorsque vous utilisez un filtre métallique). Il est important de le nettoyer souvent.
Votre travail est terminé une fois que vous avez mis le café moulu dans le panier filtre. Il est maintenant temps pour le Moccamaster de prendre le contrôle. Allumez simplement la machine et elle fonctionnera comme par magie.
Le Technivorm Moccamaster chauffe l’eau rapidement à la température idéale pour préparer le café.
L’eau chaude monte à travers le tube au centre du réservoir. Il s’égoutte ensuite uniformément sur le marc de café par impulsion naturelle. Cela garantit une extraction uniforme et une excellente tasse. Vous pouvez savourer une tasse de café savoureuse et aromatique en 4 à 6 minutes . C’est simple comme bonjour.
Cette cafetière fait un excellent café, sans remplissage.
Le Technivorm est très facile à nettoyer. Vous pouvez simplement rincer le panier filtre et la carafe après chaque utilisation. Le panier devra toujours être nettoyé avec une serviette ou une brosse toutes les deux semaines. Cette cafetière a un problème : les pièces en plastique ne passent pas au lave-vaisselle. La décision de Technivorm n’est pas difficile à comprendre, étant donné que la plupart des cafetières ont des caractéristiques similaires.
Technivorm recommande de détartrer votre cafetière toutes les 100 utilisations , ou un paquet de papiers filtres. Pour détartrer votre cafetière, vous pouvez utiliser les produits Durgol ou Urnex.
Le Rapport Qualité Prix
Le Moccamaster est cher, avouons-le. Même au sein du groupe d’élite des cafetières certifiées SCAA. Il y a une raison. Chaque brasseur Technivorm est assemblé individuellement aux Pays-Bas pour garantir une construction cohérente et de haute qualité.
Les Technivorm Moccamasters sont garantis 5 ans. Cette garantie montre que l’entreprise s’engage sur la durabilité de son produit.
Il a reçu le très convoité badge HOme Brewer certifié SCA. Cela témoigne de la haute qualité du café infusé produit par cette machine. Le Technivorm Moccamaster, bien que cher, est un excellent achat.
Le Moccamaster N’est Pas Pour Vous Si
Un moulin à café Moccamaster n’est ni nécessaire ni souhaitable. Cependant, il peut produire un excellent café si le café a été moulu à la bonne taille et à la bonne consistance. Une bonne boisson au café commence par une bonne boisson au café. Les broyeurs à lames sont incohérents, tandis que les broyeurs à bavures offrent une cohérence. Les broyeurs à lames coupent et écrasent les grains de café, ce qui peut entraîner une extraction incohérente. Vous devez d’abord ajouter un broyeur à bavures à votre plan d’achat si vous n’en avez pas.
Un brasseur qui peut être programmé et automatisé Ce brasseur ne fonctionnera pas si vous voulez que votre café soit prêt pour vous lorsque vous vous levez le matin. Le Moccamaster n’a pas de minuteries ou de fonctionnalités automatisées. Il a juste un bouton qui fait un excellent café à chaque fois.
La cafetière Oxo Barista Brain est dotée d’une fonction de mise en marche automatique qui vous permet de préparer jusqu’à quatre tasses de café au lieu d’une. Il est également nettement moins cher que le Technivorm.
Le Breville Precision Brewer offre des capacités de programmation presque illimitées. Vous pouvez régler la température d’infusion, le temps de pré-infusion et même préparer du café froid. C’est ce que nous pensons de cette cafetière.
Vous voulez faire moins de café ? La capacité d’infusion de 10 tasses (1,134 g) du Moccamaster est idéale. Ce sont des tasses européennes mais cette machine peut quand même faire beaucoup de café. Vous préférerez peut-être utiliser nos machines à café individuelles les mieux notées si vous ne buvez pas plus de 4 à 170 grammes de café par jour.
Êtes-vous à la recherche d’une cafetière économique? Bien que le Moccamaster soit une excellente machine, tout le monde ne peut pas se le permettre. Nous avons compris. Nous adorons les Bonavita BV1900TS et BV1901TS. Les deux sont certifiés SCAA tout comme le Technivorm et ont la même facilité d’infusion à un bouton. Les deux font un excellent café et sont beaucoup plus efficaces que les cafetières filtre standard. Nous avons passé en revue le Bonavita BV1900TS et le Bonavita Connoisseur.
Le Cuisinart DCC-3200 ou le Hamilton Beach Brewer peuvent être une bonne option si vous recherchez quelque chose de plus abordable.
Cafetière Goutte à Goutte Technivorm Moccamaster : Le Verdict
La cafetière Technivorm Moccamaster est simple avec un corps, un élément chauffant et conçue pour durer. Ce brasseur a été mieux décrit par Seth Mills, Mistobox :
Un grand brasseur, c’est un brasseur fiable, avec une construction de haute qualité et un bon design.
C’était tout aussi bon et aussi cher que les gens qui le prétendent. Peu de brasseurs peuvent atteindre les mêmes températures de brassage constantes et parfaites que le Moccamaster.
Le Moccamaster est la machine parfaite pour vous si vous appréciez les riches profils de saveurs des cafés de spécialité, mais que vous souhaitez tout de même la commodité d’une machine à goutte automatique.
Questions Les Plus Fréquemment Posées
Quelle Quantité De Café Peut-on Mettre Dans Un Moccamaster ?
La quantité de café que vous mettez dans un Moccamaster dépendra de la quantité que vous avez l’intention de préparer. La Specialty Coffee Association of America recommande 55 grammes d’espresso par litre d’eau. Vous aurez besoin de 68,75 grammes de grains de café (environ 68 g de poids) pour préparer un pot plein (1,25 L/1 134 g) dans un Moccamaster.
Est-il possible d’utiliser le Moccamaster avec un filtre réutilisable ?
Oui, vous pouvez utiliser le Moccamaster avec un filtre réutilisable. Il existe de nombreuses options pour les filtres réutilisables dorés. Ils devraient pouvoir remplacer le filtre en papier standard #4.
