Tout le monde a emballé une banane dans son sac à main ou son sac à dos, pour l’oublier jusqu’à des jours plus tard, quand c’est un gâchis brun et collant. Vous n’avez pas à vous en soucier avec les chips de banane – une version parfaitement portable de l’original. Veillez simplement à éviter ceux frits dans l’huile et recouverts de sucre.
Chips De Banane
Les bananes sont nutritives et constituent une source particulièrement bonne de fibres et de potassium. Mais la majorité des chips de banane sur le marché ne sont pas seulement des bananes tranchées qui ont été déshydratées ou cuites. La plupart sont préparés avec de l’huile. Certains sont cuits au four, mais d’autres sont frits. Ils ont également ajouté du sucre et des arômes, naturels ou artificiels.
Ne vous méprenez pas : ce ne sont pas bons pour vous. Les bienfaits nutritionnels d’une banane sont annulés par les graisses saturées et le sucre.
Prenez, par exemple, une marque de chips de banane qui contient de la banane, de l’huile de noix de coco, du sucre blanc raffiné et de la saveur de banane. Une portion, soit 28 grammes, contient 10 grammes de matières grasses, dont 8 grammes de graisses saturées – le type qui, selon l’American Heart Association, peut augmenter votre mauvais cholestérol et augmenter votre risque de maladie cardiaque et d’accident vasculaire cérébral. Comparez cela avec la nutrition d’une banane fraîche moyenne, qui contient 0,39 gramme de graisse, selon l’USDA – à peine une trace.
Ce ne sont pas toutes de mauvaises nouvelles, cependant. Rendez-vous dans votre magasin d’aliments naturels local et vous trouverez probablement des chips de banane nues – juste des tranches de banane cuites au four sans huile ni sucre ajoutés. Ceux-ci font une collation savoureuse et nutritive. Une marque de chips de banane simplement cuites au four ne contient pas de matières grasses et la même quantité de fibres qu’une banane entière.
Gardez Votre Collation Saine
Lorsque vous achetez des chips de banane, vérifiez l’étiquette des ingrédients pour vous assurer que le produit est composé à 100 % de bananes, sans sucre, graisse ou autre arôme ajouté.
Une fois que vous avez ouvert le sac, gardez à l’esprit la quantité que vous mangez. Une once de chips de banane n’est pas autant que vous pourriez le penser. Il est très facile de dépasser ce montant sans s’en rendre compte.
Une portion de chips de banane contient environ 120 calories. Ce n’est pas mauvais pour une collation, tant que vous l’incluez dans votre apport calorique global pour la journée. Consommer deux ou trois – ou plus – portions en une seule séance va ajouter beaucoup de calories supplémentaires à votre alimentation quotidienne, ce qui peut finir par ajouter beaucoup de rembourrage supplémentaire à votre tour de taille.
Au lieu de manger les frites directement du sac, retirez une portion et fermez le sac. Savourez les frites lentement, plutôt que de les écraser.
Mieux encore, mangez simplement une banane fraîche. Une banane moyenne contient 105 calories. Lorsque vous épluchez une banane, vous mangez un fruit et il est peu probable que vous en épluchiez un autre. Une banane fraîche semble satisfaire, tandis qu’une once de chips de banane ne semble jamais suffire.
