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Baratza est impliqué dans la mouture du café depuis de nombreuses années et s’est spécialisé dans la fabrication des meilleurs moulins à café. Ils sont les seuls à fabriquer des moulins à café, ils sont donc vraiment devenus les meilleurs.
La Sette 270 utilise une technologie de meulage de pointe qui a été développée au Liechtenstein. (Plus de détails ci-dessous). Ce moulin est doté de nombreuses fonctionnalités innovantes qui garantissent la meilleure mouture possible, que vous recherchiez le meilleur expresso ou l’infusion manuelle la plus basique.
Caractéristiques Et Fonctionnalités
- Largeur: 13cm
- Profondeur : 24 cm
- Hauteur maximale : 40 cm
- Poids : 4Kg
- Options de dosage : jusqu’à 60 secondes
- Diamètre de la fraise : 40 mm
- Burr Conical Steel est le style de broyeur
- Moulin à expresso d’exception
- Grinche jusqu’à 5g/seconde
Temps Programmables De Broyage Et De Dosage
Baratza Sette270 est à l’origine du nombre 270. Il y a trente réglages disponibles pour l’appareil et neuf micro réglages. Cela signifie que vous avez le choix entre 270 réglages de mouture différents. Le broyeur marque clairement ces paramètres afin que vous puissiez facilement choisir vos mélanges.
Vous pouvez également programmer trois temps différents pour la mouture de votre café à l’aide des trois boutons programmables.
Fraises Coniques En Acier 40mm
Les fraises de 40 mm sont fabriquées en acier durable de haute qualité et offrent la meilleure cohérence dans le meulage dans tous les réglages. Ces bavures peuvent durer des années même avec une utilisation quotidienne et n’auront pas besoin d’être remplacées. La nouvelle conception de la rotation des engrenages de cette meuleuse utilise la fraise extérieure en rotation au lieu de la fraise intérieure en forme de cône. Cela permet un meulage beaucoup plus rapide et un démontage facile.
Support D’appareil Convertible
Les bras de support recouverts de caoutchouc sont suffisamment flexibles pour s’adapter à n’importe quel récipient et suffisamment solides pour que le récipient soit maintenu pendant qu’il se remplit de marc de café. Des crochets pour porte-filtres sont disponibles et peuvent s’adapter à la plupart des machines à expresso de taille.
Moteur à Couple élevé
Le moteur à courant continu à couple élevé de cette machine est suffisamment puissant pour gérer tout type de travail de meulage. L’appareil est équipé d’un bouton de coupure thermique qui réinitialisera la machine s’il fait trop chaud. Cela protège le broyeur de la surchauffe.
Rétention Minimale
Le problème avec de nombreux moulins est la quantité de marc de café qui reste dans les meules. Cela peut entraîner la vétusté et la contamination des futures moutures. Cette machine n’a pas ce problème. La machine broie tous les grains dans le récipient de votre choix et ne laisse aucun sol dans la machine.
Retrait Facile De La Trémie
La trémie peut également être retirée facilement sans utiliser d’outils. La trémie a un levier à l’arrière. Tout ce que vous avez à faire pour le tourner dans le sens antihoraire est de tirer le levier.
Baratza Sette Design
Le design du Baratza Sette 270 est unique. Sette, un mot italien pour 7, est le nom du broyeur. Le moulin est étroit et vertical, ce qui signifie qu’il ne prend pas beaucoup de place sur le comptoir. Cela vous donne plus d’espace pour ranger d’autres accessoires.
Le Liechtenstein était l’inventeur du système de rotation unique, dans lequel les anneaux de bavure externes tournent autour de la fraise conique stationnaire. Ce mécanisme permet un broyage efficace et simple et est très durable. Il a fallu plus de huit ans à l’équipe pour le perfectionner.
Cela élimine le besoin de moudre le café dans des moulins. Le marc tombera directement dans votre contenant, vous libérant des bavures. Ce système garantit que vous obtenez tout le café que vous moudez et pratiquement aucun reste.
Baratza a poussé leur conception à un autre niveau en fabriquant des broyeurs qui peuvent être utilisés encore et encore. Vous pouvez prendre soin de votre machine en suivant les conseils d’entretien, de nettoyage et de réparation fournis par Baratza.
Baratza Sette 270 Avantages/Inconvénients
Ce broyeur, comme toutes choses au monde, est imparfait.
Avantages
- Aucun outil n’est requis. Il est facile de nettoyer votre broyeur en retirant la bavure intérieure et la trémie. Il suffit de brosser tout sol dans la bague extérieure et la bavure intérieure. Ensuite, remettez tout en place.
- Le moulin est mince et facile à installer dans n’importe quelle cuisine ou plan de travail. Vous pouvez l’insérer facilement entre n’importe quel autre appareil, car il ne mesure que cinq pouces de largeur.
- C’est rapide : une fois vos réglages de mouture définis, vous pouvez commencer à moudre le café en quelques secondes. Une portion de café de 18 grammes peut être préparée en 4,5 à 5 secondes.
- Le service client de Baratza offre un excellent service client. Des guides de dépannage que vous pouvez utiliser pour résoudre vous-même tout problème à une garantie d’un an pour les défauts de fabrication, il est facile de les contacter.
Les Inconvénients
- C’est extrêmement bruyant. Vous perdez en vitesse et en efficacité pour ce que vous obtenez en son. Ce moulin est extrêmement bruyant et l’un des plus bruyants du marché.
- Le prix du Sette 270 est juste en dessous, ce qui peut être trop cher pour certaines personnes. Il est toujours considéré comme abordable par les baristas expérimentés à domicile par rapport aux autres moulins à café.
Dernières paroles de sagesse
Les consommateurs qui aspirent à être les meilleurs baristas à domicile trouveront beaucoup de valeur dans le Baratza Sette 270. Il a un design unique, qui ne prend pas beaucoup de place dans la cuisine et une rétention presque nulle. Vous pouvez également moudre votre café à une vitesse fulgurante.
Vous n’aurez plus de marc dans votre machine qui pourrait devenir rassis et donner un mauvais goût aux futurs lots. Cela vous laissera avec la tâche ardue de nettoyage et de démontage. Vous n’avez pas besoin d’outils pour démonter le Sette.
Sur la base de toutes les preuves, nous concluons que ce moulin est très efficace pour les amateurs de café. Bien qu’il puisse paraître cher aux débutants, ce grinder est très abordable par rapport à des modèles similaires.
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